actualités culinaires Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Sun, 25 Aug 2024 15:23:56 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 actualités culinaires Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 Festival MAD : 3ème et dernier jour https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/festival-mad-3eme-et-dernier-jour/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/festival-mad-3eme-et-dernier-jour/#comments Mon, 30 Mar 2015 14:03:36 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/03/30/festival-mad-3eme-et-dernier-jour/ Et voilà, toutes les bonnes choses ont une fin, je vous raconte le 3ème et dernier jour du Festival M.A.D., qui a vraiment été fou. Vu la programmation, j’avais prévu de passer une bonne partie de la journée en Masterclass, car les chefs qui intervenaient me plaisaient beaucoup.  Il y a d’abord eu à 11h [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/festival-mad-3eme-et-dernier-jour/feed/ 2 65 Festival MAD : mon 2ème jour sur le salon https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/festival-mad-mon-2eme-jour-sur-le-salon/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/festival-mad-mon-2eme-jour-sur-le-salon/#respond Sun, 29 Mar 2015 09:34:30 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/03/29/festival-mad-mon-2eme-jour-sur-le-salon/ Bien qu’ayant passé déjà une journée entière à visiter le salon, j’ai encore découvert pas mal de stands, de producteurs et leurs produits mais aussi assisté à des conférences et Masterclass. Mon premier arrêt a été au stand éducatif sur les herbes aromatiques et les fleurs. C’était vraiment très instructif et intéressant. J’ai ensuite passé [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/festival-mad-mon-2eme-jour-sur-le-salon/feed/ 0 66 Festival MAD : Je vous raconte ce 1er jour https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/2015-03-festival-mad-j1/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/2015-03-festival-mad-j1/#comments Sat, 28 Mar 2015 09:00:45 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/03/28/2015-03-festival-mad-j1/ J’attendais cet événement depuis déjà de longs mois, et le voilà enfin. Cette première journée a été très intéressante, car j’y ai découvert des producteurs passionnés et aussi des personnes avec qui j’étais en contact depuis quelques temps. Le Festival MAD est donc un grand rassemblement, où rencontrer de nombreux professionnels, mais aussi des spécialités [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/2015-03-festival-mad-j1/feed/ 2 67 Festival Méditerrannée à Déguster (MAD) : des invitations à gagner – RESULTATS https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/2015-03-festival-mediterrannee-a-deguster-mad-des-invitations-a-gagner/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/2015-03-festival-mediterrannee-a-deguster-mad-des-invitations-a-gagner/#comments Sun, 22 Mar 2015 15:38:50 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/03/22/2015-03-festival-mediterrannee-a-deguster-mad-des-invitations-a-gagner/ Le Festival MAD a lieu à l’Arena à Montpellier les 27, 28 et 29 mars 2015, et à cette occasion, Montpellier Events et La Cuisine de Circée vous offrent des invitations donnant accès aux masterclass, aux conférences et aux exposants.  Comment jouer ? Rien de plus simple, il suffit de : répondre correctement en commentaire aux questions posées avant ce [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/03/2015-03-festival-mediterrannee-a-deguster-mad-des-invitations-a-gagner/feed/ 9 68 Festival Méditerrannée à Déguster : plein phare sur la santé https://www.cuisinedecircee.com/2015/02/2015-02-festival-mediterrannee-a-deguster-plein-phare-sur-la-sante/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/02/2015-02-festival-mediterrannee-a-deguster-plein-phare-sur-la-sante/#comments Sat, 07 Feb 2015 12:10:21 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/02/07/2015-02-festival-mediterrannee-a-deguster-plein-phare-sur-la-sante/ Fin novembre j’avais commencé à vous parler du Festival MAD, qui va bientôt se dérouler à Montpellier, du 27 au 29 mars 2015. Ce ne sera pas qu’un grand évènement culinaire avec des ateliers, des Masterclass avec des grands chefs, mais c’est aussi l’occasion de parler de l’aspect nutrition et santé. Tout au long de [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/02/2015-02-festival-mediterrannee-a-deguster-plein-phare-sur-la-sante/feed/ 4 80 2ème journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire https://www.cuisinedecircee.com/2014/10/2014-10-2eme-journee-nationale-de-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimen/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/10/2014-10-2eme-journee-nationale-de-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimen/#respond Thu, 16 Oct 2014 11:00:03 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/10/16/2014-10-2eme-journee-nationale-de-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimen/ Pour celles et ceux qui me suivent régulièrement savent que le gaspillage alimentaire est un sujet sensible. La semaine dernière, j’ai suivi en live tweet l’émission de M6 sur les Chefs contre-attaquent (@circee99) et l’année dernière, j’avais déjà posté l’an dernier un billet sur la 1ère journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, ceci sans [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2014/10/2014-10-2eme-journee-nationale-de-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimen/feed/ 0 136 La semaine du gout : 25ème édition déjà https://www.cuisinedecircee.com/2014/10/2014-10-la-semaine-du-gout-25eme-edition-deja/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/10/2014-10-la-semaine-du-gout-25eme-edition-deja/#comments Mon, 13 Oct 2014 11:00:36 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/10/13/2014-10-la-semaine-du-gout-25eme-edition-deja/ La 1ère semaine du goût a vu le jour en 1990, lancée par Jean-Luc Petitrenaud et la collective du sucre à Paris. 350 chefs ont alors donné des leçons de goût à des élèves de CM1 et CM2. L’année dernière, la Semaine du Goût était présente pour la première fois en Chine, puis pour la [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2014/10/2014-10-la-semaine-du-gout-25eme-edition-deja/feed/ 1 138 Nouveau défi : être jury des Meilleurs Produits Bio 2015 https://www.cuisinedecircee.com/2014/09/2014-09-nouveau-defi-etre-jury-des-meilleurs-produits-bio-2015/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/09/2014-09-nouveau-defi-etre-jury-des-meilleurs-produits-bio-2015/#comments Wed, 17 Sep 2014 11:00:34 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/09/17/2014-09-nouveau-defi-etre-jury-des-meilleurs-produits-bio-2015/ Le 1er août 2014, j’ai été sélectionnée pour être jury de la distinction « Meilleurs Produits Bio 2015 » organisée par Bio à la Une . De ce fait, depuis le début du mois de septembre, je reçois régulièrement des produits à tester chez moi, en voici quelques uns, et à mon avis il y en a certains qui vont bientôt apparaître [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2014/09/2014-09-nouveau-defi-etre-jury-des-meilleurs-produits-bio-2015/feed/ 2 144 Dans les coulisses d’un jury de dégustation … https://www.cuisinedecircee.com/2014/06/dans-les-coulisses-d-un-jury-de-degustation/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/06/dans-les-coulisses-d-un-jury-de-degustation/#respond Mon, 16 Jun 2014 12:53:10 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/06/16/dans-les-coulisses-d-un-jury-de-degustation/   Jeudi dernier, j’ai eu le plaisir de faire partie du jury de dégustation pour le concours régional de fromages, organisé par Sud de France et la Chambre Régionale d’Agriculture du Languedoc Roussillon. C’était une première pour moi. Grande amatrice de fromage, piquée en plus par la curiosité de savoir comment se passait les jurys de dégustation, [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2014/06/dans-les-coulisses-d-un-jury-de-degustation/feed/ 0 170 Casting pour émission de TV – L’addition s’il vous plait https://www.cuisinedecircee.com/2014/06/2014-06-casting-pour-emission-de-tv-l-addition-s-il-vous-plait/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/06/2014-06-casting-pour-emission-de-tv-l-addition-s-il-vous-plait/#respond Wed, 11 Jun 2014 18:16:52 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/06/11/2014-06-casting-pour-emission-de-tv-l-addition-s-il-vous-plait/ Voici un billet un peu particulier, en effet une agence de casting m’a contactée pour participer à une émission de télé, mettant en compétition 4 chefs d’une même région. Alors si vous êtes intéressés voici le corps du mail reçu :  « Pour le tournage de l’émission « L’ADDITION S’IL VOUS PLAIT » sur TF1, nous recherchons des personnes [...]

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