Mastrad Archives | La cuisine de Circée

Tarte chocolat caramel au beurre salé

La Cuisine de Circée — Thu, 08 Dec 2016 12:58:39 +0000

C’est vrai que je fais peu de recettes sucrées, du coup j’espère me faire pardonner avec cette recette de tarte au caramel au beurre salé et chocolat. C’est un vrai dessert régressif avec l’association caramel/chocolat que j’adore. Bien que n’étant pas très bec sucré, je m’en régale. J’avoue par contre m’être un peu loupée sur la [...]

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Gâteau de crêpes aux pommes et caramel au beurre salé

La Cuisine de Circée — Mon, 16 Feb 2015 12:14:46 +0000

Mardi gras arrive à grands pas avec son lot de gourmandises. Ça faisait longtemps que j’avais envie de faire un gâteau de crêpes, et j’ai donc finalement craqué pour une version très gourmande : caramel au beurre salé et pommes. Ingrédients Pour 4 personnes Pour les crêpes : 125 g de farine 0,06 [...]

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Salade de courgettes grillées feta menthe

La Cuisine de Circée — Fri, 29 Aug 2014 13:25:27 +0000

Jusqu’à présent mon jardin regorgeait de courgettes, il fallait donc rechercher de nouvelles idées pour les cuisiner, sans trop lasser la famille. Je suis tombée sur une recette de salade de courgettes grillées sur Cuisine AZ qui m’a bien tentée au niveau des ingrédients et du coup je l’ai un peu arrangée à ma sauce et j’y [...]

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Croque monsieur jambon cru roquefort Granny Smith

La Cuisine de Circée — Mon, 11 Aug 2014 12:23:19 +0000

Aujourd’hui c’est recette de croque-monsieur revisité : croque monsieur jambon cru roquefort Granny Smith. Et oui, on change de l’éternel croque-monsieur classique avec sa béchamel. Là on veut du croque léger ! Le mercredi est un soir où je ne suis habituellement pas là le soir, et du coup pour que Monsieur Circée puisse être [...]

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Tarte aux fanes de carottes et courgette

La Cuisine de Circée — Mon, 30 Jun 2014 10:00:37 +0000

J’adore les tartes salées. J’aime en faire de différentes variétés, changer les ingrédients, et pour celles-ci j’ai voulu faire une tarte verte, et continuer à utiliser l’intégralité de mes légumes, pour rester dans l’esprit développement durable et anti-gaspi. C’est comme ça, que j’ai voulu utiliser les fanes de carottes. Il est par contre indispensable d’avoir [...]

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Crème brûlée poire et chocolat

La Cuisine de Circée — Sat, 18 Jan 2014 09:00:09 +0000

Salut Ma Commu, tu es fan de la crème brûlée, mais tu cherches une variante gourmande pour l’automne ? Et bien teste cette recette de crème brûlée poire chocolat. Elle est à la fois hyper gourmande avec le chocolat, mais aussi assez légère grâce à la poire. En plus, c’est une recette plus légère en [...]

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Tarte aux carottes avec sa pâte aux légumes verts

La Cuisine de Circée — Thu, 16 Jan 2014 09:00:09 +0000

Je sais que de nombreux fans de la page La Cuisine de Circée attendent cette recette depuis pas mal de temps alors la voici enfin ! Alors par contre je m’excuse pour la qualité de la photo, c’était une photo prise le soir, sans luminosité donc, et avoir un éclairage vraiment de piètre qualité, du [...]

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Ma mandoline multi râpes de Mastrad

La Cuisine de Circée — Sat, 22 Jun 2013 15:58:00 +0000

Ca faisait longtemps que je voulais partager mon utilisation de la mandoline multi râpes de Mastrad. En effet, je la possède depuis fin 2010, donc il était temps d’en parler, n’est-ce pas ? Pour tout t’avouer, j’ai eu un gros accident avec, peu de temps après son achat. Ca m’a ainsi pas mal refroidi pendant [...]

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