Entrées froides Archives | La cuisine de Circée https://www.cuisinedecircee.com/recettes/entree/entrees-froides/ Recettes familiales et économiques Fri, 01 May 2026 12:50:40 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Entrées froides Archives | La cuisine de Circée https://www.cuisinedecircee.com/recettes/entree/entrees-froides/ 32 32 110941368 Asperge rôtie et burrata crémeuse, entrée facile pour le printemps https://www.cuisinedecircee.com/2026/05/asperge-burrata/ https://www.cuisinedecircee.com/2026/05/asperge-burrata/#respond Fri, 01 May 2026 12:35:52 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=28328 Cet article Asperge rôtie et burrata crémeuse, entrée facile pour le printemps est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2026/05/asperge-burrata/feed/ 0 28328 Salade de fenouil au parmesan https://www.cuisinedecircee.com/2025/02/salade-fenouil-parmesan/ https://www.cuisinedecircee.com/2025/02/salade-fenouil-parmesan/#respond Wed, 26 Feb 2025 07:35:57 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=23829 Même en hiver on continue de manger des crudités. C’est bon pour la santé, et cela permet de manger plus facilement ses 5 fruits et légumes par jour. Voilà pourquoi je te propose aujourd’hui une salade de fenouil au parmesan. C’est une petite entrée froide, rapide à faire et qui permet de se régaler avec [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2025/02/salade-fenouil-parmesan/feed/ 0 23829 Cheesecake salé à la truite fumée et gorgonzola (avec vidéo) https://www.cuisinedecircee.com/2024/12/cheesecake-truite-fumee/ https://www.cuisinedecircee.com/2024/12/cheesecake-truite-fumee/#respond Fri, 20 Dec 2024 17:29:07 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=23291 Voici aujourd’hui une recette festive : un cheesecake salé, à la truite fumée et gorgonzola. Comme d’habitude, c’est un plat très facile à faire et qui convient parfaitement pour un repas de Noël ou de Nouvel An. Avec les quantités que j’ai prévu tu peux donc faire une très jolie entrée froide ou bien si [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2024/12/cheesecake-truite-fumee/feed/ 0 23291 Oeuf mimosa, version classique et pour Pâques https://www.cuisinedecircee.com/2024/07/oeuf-mimosa/ https://www.cuisinedecircee.com/2024/07/oeuf-mimosa/#comments Wed, 03 Jul 2024 16:26:03 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=21142 L’oeuf mimosa est un grand classique de la cuisine de bistrot, au même titre que l’oeuf mayonnaise. Et c’est d’ailleurs, à l’occasion de la réalisation de ma mayonnaise maison, que j’ai eu envie de proposer cette nouvelle recette. Je te propose de la réaliser de 2 manières : Et puis, comme tu sais que j’aime [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2024/07/oeuf-mimosa/feed/ 2 21142 Foie gras du pauvre https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/foie-gras-du-pauvre/ https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/foie-gras-du-pauvre/#respond Mon, 18 Dec 2023 11:29:53 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=19005 Pour mes gourmands qui veulent réaliser un Noël économique, voici une recette de foie gras du pauvre, qui va faire plaisir à tes convives. On peut le comparer au bloc de foie gras, dont les prix sont actuellement (en 2023) de 50 €/kg en moyenne, avec des disparités suivant les marques et les magasins bien [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/foie-gras-du-pauvre/feed/ 0 19005 Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/carpaccio-saint-jacques-agrumes/ https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/carpaccio-saint-jacques-agrumes/#respond Wed, 13 Dec 2023 21:50:03 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=18907 Bonjour mes gourmands, voici une recette de fête : le carpaccio de Saint Jacques aux agrumes. Les carpaccios de poisson ou de crustacés ont cette qualité d’être faciles à réaliser et faire de bonnes entrées fraîches et légères ou des plats de résistance. Alors pour un menu de fête c’est vraiment à considérer. Pour ce [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/carpaccio-saint-jacques-agrumes/feed/ 0 18907 Salade de fenouil et orange avec sauce à la coriandre https://www.cuisinedecircee.com/2023/03/salade-de-fenouil-orange/ https://www.cuisinedecircee.com/2023/03/salade-de-fenouil-orange/#respond Mon, 20 Mar 2023 09:11:57 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=16219 Ca faisait un moment que j’avais en tête de réaliser cette salade de fenouil orange avec sa sauce à la coriandre ! Et oui il y a des fois, j’ai des idées de recettes qui me trotte dans la tête, je les peaufine parfois pendant un moment avant de la réaliser et parfois j’ai besoin [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2021/12/terrine-aux-deux-saumons/feed/ 0 13961 Les huîtres festives de Jordan Yuste https://www.cuisinedecircee.com/2021/12/huitres-festives-jordan-yuste/ https://www.cuisinedecircee.com/2021/12/huitres-festives-jordan-yuste/#respond Sun, 19 Dec 2021 13:55:47 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=13944 Les huîtres festives de Jordan Yuste, c’était la thématique de l’atelier Huîtres de Méditerranée auquel j’ai participé lundi avec pas mal de monde, notamment Mams Cook et Elo Toulouse. Jordan nous a gentiment accueilli dans son restaurant L’Arrivage à Sète, et nous a fait réalisé deux recettes : Comme tu le sais, j’ai déjà travaillé [...]

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