Plat mijoté : recettes traditionnelles et gourmandes Recettes familiales et économiques Fri, 14 Aug 2026 12:53:48 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Plat mijoté : recettes traditionnelles et gourmandes 32 32 110941368 Le tajine d’agneau fève pomme de terre, qui te fait voyager ! https://www.cuisinedecircee.com/2022/05/tajine-agneau-feve/ https://www.cuisinedecircee.com/2022/05/tajine-agneau-feve/#respond Fri, 20 May 2022 13:35:52 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=14528 C’est parti pour un tajine d’agneau fève pomme de terre, qui va te faire voyager ! Les tajines sont des plats que j’aime beaucoup car : ils sont faciles à réaliser on peut les faire mijoter longtemps et plus ils mijotent, meilleurs ils sont ils sont vraiment bien parfumés Et puis là je t’ai mis [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2022/05/tajine-agneau-feve/feed/ 0 14528 Effiloché de sanglier (gigot ou épaule) – cuisson lente basse température https://www.cuisinedecircee.com/2022/04/effiloche-de-gigot-de-sanglier/ https://www.cuisinedecircee.com/2022/04/effiloche-de-gigot-de-sanglier/#respond Mon, 11 Apr 2022 13:12:26 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=14330 C’est parti pour une recette facile d’effiloché de gigot de sanglier ! J’avais envie de monter qu’on pouvait vraiment obtenir une viande super tendre avec ce gibier. Là tu veux connaître le vrai secret de cette recette ? Et bien c’est dans la cuisson longue à basse température ! Et pour ça, j’ai comme depuis [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2022/04/effiloche-de-gigot-de-sanglier/feed/ 0 14330 La rouelle de porc mijotée en cocotte, un vrai plat familial https://www.cuisinedecircee.com/2021/05/rouelle-de-porc-mijotee/ https://www.cuisinedecircee.com/2021/05/rouelle-de-porc-mijotee/#respond Wed, 05 May 2021 04:49:00 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=13096 J’espère que cette rouelle de porc mijotée va te réconcilier avec ce morceau de viande souvent un peu sec. Là c’est vraiment super moelleux. En soi cette recette n’est absolument pas difficile à réaliser. Ce qui va la rendre délicieuse c’est la longue cuisson. En fait je l’ai préparée un matin, fait cuire toute la [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2021/05/rouelle-de-porc-mijotee/feed/ 0 13096 Blanquette de saumon https://www.cuisinedecircee.com/2020/10/blanquette-de-saumon/ https://www.cuisinedecircee.com/2020/10/blanquette-de-saumon/#respond Fri, 09 Oct 2020 04:30:37 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=11841 Salut Ma Commu aujourd’hui je te propose la recette de la blanquette de saumon. C’est une revisite version mer, de la célèbre recette traditionnelle de la blanquette de veau. Les températures baissent, et on commence à avoir envie de plats en sauce. Et bien avec cette blanquette de saumon à ma façon, tu vas pouvoir [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2020/10/blanquette-de-saumon/feed/ 0 11841 Chili sin carne, la version végétarienne du chili con carne https://www.cuisinedecircee.com/2018/09/chili-sin-carne-au-cooking-chef-gourmet/ https://www.cuisinedecircee.com/2018/09/chili-sin-carne-au-cooking-chef-gourmet/#respond Mon, 17 Sep 2018 17:59:44 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=4600 Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose sur mon blog de cuisine familiale la recette du chili sin carne à réaliser en différentes façons : Ce n’est pas que nous sommes devenus végétariens, mais nous mangeons de moins en moins de viande. Quand nous en mangeons c’est de la viande de qualité. Et [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2018/09/chili-sin-carne-au-cooking-chef-gourmet/feed/ 0 4600 Faire facilement sa blanquette de veau https://www.cuisinedecircee.com/2015/01/blanquette-de-veau/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/01/blanquette-de-veau/#comments Sat, 17 Jan 2015 10:12:04 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/01/17/2015-01-blanquette-de-veau-tres-facile/ Après la pâte feuilletée, voici un autre classique de la gastronomie française : la blanquette de veau. J’achète rarement du veau, plus souvent du bœuf, mais à tort car je préfère le goût du veau, notamment en blanquette, et en plat d’hiver c’est vraiment l’idéal. Pour ces petits plats mijotés, je n’hésite pas à sortir [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2013/10/tajine-d-agneau-aux-citrons-confits-et-courgettes/feed/ 3 261 Sauté de porc au curry https://www.cuisinedecircee.com/2013/04/saute-de-porc-curry/ https://www.cuisinedecircee.com/2013/04/saute-de-porc-curry/#comments Sun, 14 Apr 2013 08:00:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2013/04/14/article-saute-de-porc-au-curry-116976442/ Mes gourmands, c’est parti pour une recette de sauté de porc au curry. Vous allez voir comme c’est simple à réaliser et ça change vraiment ! Alors j’ai prévu deux façons de cuisiner ce sauté de porc : Dans les deux cas, on obtient une viande bien cuite, bien fondante, qui pourra être accompagné d’un [...]

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