Le Parfait Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Mon, 23 Feb 2026 13:47:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Le Parfait Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 Faire ses conserves maison : matériel et conseils https://www.cuisinedecircee.com/2017/08/tout-pour-faire-ses-conserves-maison/ https://www.cuisinedecircee.com/2017/08/tout-pour-faire-ses-conserves-maison/#comments Tue, 01 Aug 2017 18:10:02 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=5962 Faire ses conserves maison, c’est un sujet qui m’anime régulièrement depuis des années. J’ai commencé à faire des conserves de canard gras l’hiver 2007 avec ma grand-mère. Depuis quelques années, je me mets également aux conserves de fruits et légumes, ou plats cuisinés. La raison est simple : profiter des bons fruits et légumes de [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2017/08/tout-pour-faire-ses-conserves-maison/feed/ 5 5962 Batch Cooking, pour bien s’organiser pour la cuisine du quotidien https://www.cuisinedecircee.com/2017/05/meal-prep-batch-cooking/ https://www.cuisinedecircee.com/2017/05/meal-prep-batch-cooking/#comments Fri, 19 May 2017 08:42:17 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=5536 Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je vais te parler de Batch Cooking. On l’appelle aussi Meal Prep, c’est la préparation des repas en avance. Et oui, si j’aime beaucoup cuisiner, en semaine c’est parfois compliqué de jongler entre le travail, les enfants et la maison. Mais comme c’est important pour moi de manger correctement [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2017/05/meal-prep-batch-cooking/feed/ 9 5536 Mes lunch box de janvier 2017 https://www.cuisinedecircee.com/2017/02/lunch-box-de-janvier-2017/ https://www.cuisinedecircee.com/2017/02/lunch-box-de-janvier-2017/#comments Mon, 27 Feb 2017 08:30:10 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=5221 Pour ces lunch box de janvier 2017, les menus sont un peu différents des autres fois. Par contre, ce n’est pas encore pour ce mois-ci que je peux vous montrer pas mal de lunch box à vous montrer. Je n’ai encore réussi qu’à vous prendre que 3 cette fois. J’avoue ne pas trop y penser le [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2017/02/lunch-box-de-janvier-2017/feed/ 1 5221 Mes lunch box de décembre 2016 https://www.cuisinedecircee.com/2017/01/lunch-box-de-decembre-2016/ https://www.cuisinedecircee.com/2017/01/lunch-box-de-decembre-2016/#respond Mon, 30 Jan 2017 12:31:07 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=5068 Voici notre rendez-vous mensuel, celui des lunch box. OK j’avoue que je ne suis pas très studieuse à ce niveau-là, j’oublie de photographier mes lunch box alors que je m’en prépare quasiment tous les jours ! Voici donc un très petit aperçu de mes lunch box de décembre 2016.   La lunch box familiale Quitte [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2017/01/lunch-box-de-decembre-2016/feed/ 0 5068 L’instant Foodie : la lunch box https://www.cuisinedecircee.com/2016/08/lunch-box/ https://www.cuisinedecircee.com/2016/08/lunch-box/#comments Sun, 28 Aug 2016 09:58:23 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=3958 Nous sommes très nombreux à manger au travail, ou à côté du travail et donc à amener sa lunch box au lieu d’aller manger au snack ou au restaurant. C’est ce que je fais depuis des années pour mon homme et moi. Du coup au fil des années, j’améliore ma technique car je change ma [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2016/08/lunch-box/feed/ 5 3958 La salad in a jar ou salade en pot https://www.cuisinedecircee.com/2015/10/salad-in-a-jar/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/10/salad-in-a-jar/#comments Sun, 18 Oct 2015 12:29:19 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=1308 La salad in a jar me permet en ce dimanche d’inaugurer une nouvelle rubrique : « L’instant foodie », où je parlerai de la tendance Food du moment. La tendance de cet été était la salad in a jar, autrement dit la salade en pot. J’avoue y avoir succombé, car esthétiquement parlant c’est quand même sympa tout [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/10/salad-in-a-jar/feed/ 1 1308 Nos canards gras 2015 https://www.cuisinedecircee.com/2015/04/2015-04-nos-canards-gras-2015/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/04/2015-04-nos-canards-gras-2015/#comments Mon, 13 Apr 2015 12:57:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/04/13/2015-04-nos-canards-gras-2015/ Ces dernières semaines ont bien été chargées en évènements, et si j’ai pu vous parler de certains évènements, d’autres sont passés à la trappe, notamment mes vacances de février où je suis partie comme régulièrement dans le Lot, et puis le Berry. Comme chaque année, ou presque, j’ai fait ce qu’on appelle les canards gras, [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/04/2015-04-nos-canards-gras-2015/feed/ 2 61 Comment confire un canard ? https://www.cuisinedecircee.com/2009/02/confire-un-canard/ https://www.cuisinedecircee.com/2009/02/confire-un-canard/#comments Thu, 26 Feb 2009 10:00:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2009/02/26/article-28380350/ Tu aimes les cuisses de canard confites et tu ne sais pas comment les cuisiner ? Tu vas voir, c’est vraiment très simple de confire un canard. Ca demande un peu de temps, mais en travail effectif, c’est vraiment rapide, alors lance-toi ! 1ère étape : la sélection de la viande à confire En règle [...]

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