jaune d'oeuf Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Fri, 20 Feb 2026 14:59:20 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 jaune d'oeuf Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 Tarte melon Muscat verveine https://www.cuisinedecircee.com/2024/07/tarte-melon-muscat-verveine/ https://www.cuisinedecircee.com/2024/07/tarte-melon-muscat-verveine/#respond Wed, 31 Jul 2024 16:39:41 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=21458 J’ai réalisé cette tarte melon Muscat verveine à l’occasion du 1er concours de tartes au Muscat à Frontignan, mais tout ne s’est pas passé comme prévu. Je m’y suis lancée un peu au dernier moment … Mon planning de la semaine était bien chargé … Je me suis pris la tête avec la pâte sucrée [...]

Cet article Tarte melon Muscat verveine est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2024/07/tarte-melon-muscat-verveine/feed/ 0 21458 Galette des rois noix et chocolat https://www.cuisinedecircee.com/2023/01/galette-des-rois-noix-chocolat/ https://www.cuisinedecircee.com/2023/01/galette-des-rois-noix-chocolat/#respond Mon, 09 Jan 2023 09:47:24 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=15698 Cette année, c’est galette des rois noix et chocolat, après t’avoir proposé l’an dernier une non-galette, le gâteau frangipane, parfait pour ceux qui n’aiment pas la pâte feuilletée. J’ai voulu continuer à te montrer qu’on peut faire vraiment pas mal de choses avec la noix, et là je l’ai accompagnée de pépites de chocolat, pour [...]

Cet article Galette des rois noix et chocolat est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2023/01/galette-des-rois-noix-chocolat/feed/ 0 15698 Galette des rois frangipane et crème de marron https://www.cuisinedecircee.com/2021/01/galette-frangipane-a-la-creme-de-marron/ https://www.cuisinedecircee.com/2021/01/galette-frangipane-a-la-creme-de-marron/#comments Sun, 03 Jan 2021 16:42:18 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=12564 Quand tu as envie de prolonger les saveurs de Noël dans ta galette, ça donne la très gourmande galette frangipane à la crème de marron ! Les galettes des rois pour moi c’est synonyme de frangipane, et ces dernières années, j’aime bien varier les plaisirs pour la galette de l’épiphanie. Du coup, je te propose [...]

Cet article Galette des rois frangipane et crème de marron est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2021/01/galette-frangipane-a-la-creme-de-marron/feed/ 1 12564 Tarte au citron meringué au Cooking Chef https://www.cuisinedecircee.com/2018/05/tarte-au-citron-meringue-cooking-chef/ https://www.cuisinedecircee.com/2018/05/tarte-au-citron-meringue-cooking-chef/#comments Mon, 07 May 2018 04:48:41 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=7214 Allez c’est parti pour la recette de la tarte au citron meringué ! Pour cette tarte, j’ai fait un fond de tarte à partir de spéculoos. Et oui il me restait pas mal de biscuits de chez Ikea, qui avaient un peu pris l’air et n’était donc plus aussi croustillants qu’avant. Puis comme vous le savez [...]

Cet article Tarte au citron meringué au Cooking Chef est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2018/05/tarte-au-citron-meringue-cooking-chef/feed/ 1 7214 Ma tarte aux fraises https://www.cuisinedecircee.com/2017/05/ma-tarte-aux-fraises/ https://www.cuisinedecircee.com/2017/05/ma-tarte-aux-fraises/#respond Thu, 25 May 2017 07:04:07 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=5575 Jusqu’à présent, je gardais précieusement les fraises pour les déguster tranquillement une à une ou bien en salade de fruits. Mais là avec les récoltes que je fais dans mon potager actuellement, j’ai pas mal envie de la cuisiner. Du coup j’ai débuté la saison de la fraise avec une bonne tarte aux fraises. Pour [...]

Cet article Ma tarte aux fraises est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2017/05/ma-tarte-aux-fraises/feed/ 0 5575 Faire facilement sa blanquette de veau https://www.cuisinedecircee.com/2015/01/blanquette-de-veau/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/01/blanquette-de-veau/#comments Sat, 17 Jan 2015 10:12:04 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/01/17/2015-01-blanquette-de-veau-tres-facile/ Après la pâte feuilletée, voici un autre classique de la gastronomie française : la blanquette de veau. J’achète rarement du veau, plus souvent du bœuf, mais à tort car je préfère le goût du veau, notamment en blanquette, et en plat d’hiver c’est vraiment l’idéal. Pour ces petits plats mijotés, je n’hésite pas à sortir [...]

Cet article Faire facilement sa blanquette de veau est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/01/blanquette-de-veau/feed/ 5 88 La tropézienne https://www.cuisinedecircee.com/2014/11/tropezienne/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/11/tropezienne/#comments Sat, 15 Nov 2014 14:41:22 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/11/15/2014-11-la-tropezienne/ Tarte emblématique de St Tropez, on ne peut pas être insensible à la Tropézienne, à sa brioche tendrement parfumée à la fleur d’oranger. Pour ceux qui me suivent sur la page Facebook de ce blog ou bien sur Twitter, le savent bien : je regarde assidument l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6. Je ne rate [...]

Cet article La tropézienne est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2014/11/tropezienne/feed/ 3 122 Crème brûlée poire et chocolat https://www.cuisinedecircee.com/2014/01/creme-brulee-poire-et-chocolat/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/01/creme-brulee-poire-et-chocolat/#comments Sat, 18 Jan 2014 09:00:09 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/01/18/2014-01-creme-brulee-poire-et-chocolat/ Salut Ma Commu, tu es fan de la crème brûlée, mais tu cherches une variante gourmande pour l’automne ? Et bien teste cette recette de crème brûlée poire chocolat. Elle est à la fois hyper gourmande avec le chocolat, mais aussi assez légère grâce à la poire. En plus, c’est une recette plus légère en [...]

Cet article Crème brûlée poire et chocolat est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2014/01/creme-brulee-poire-et-chocolat/feed/ 3 220 Oeufs à la neige https://www.cuisinedecircee.com/2013/05/oeufs-a-la-neige/ https://www.cuisinedecircee.com/2013/05/oeufs-a-la-neige/#respond Mon, 20 May 2013 08:00:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2013/05/20/article-oeufs-a-la-neige-117901751/ J’ai du vous laisser un peu sur votre faim en début de mois, avec la recette de la crème anglaise. Je continue donc aujourd’hui avec les oeufs à la neige. Il y a souvent confusion entre l’île flottante et les œufs à la neige. La différence réside dans la méthode de cuisson des blancs d’œufs : [...]

Cet article Oeufs à la neige est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2013/05/oeufs-a-la-neige/feed/ 0 308 Crème anglaise https://www.cuisinedecircee.com/2013/05/article-creme-anglaise-117630382/ https://www.cuisinedecircee.com/2013/05/article-creme-anglaise-117630382/#comments Tue, 07 May 2013 12:32:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2013/05/07/article-creme-anglaise-117630382/ Aujourd’hui, nous allons faire un petit retour aux classiques avec de la crème anglaise. La crème anglaise est une crème à base d’œufs, de lait et de sucre, assez liquide et qui permet d’accompagner des gâteaux, au chocolat par exemple, de préparer des œufs à la neige etc … D’ailleurs la recette des œufs à [...]

Cet article Crème anglaise est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

]]> https://www.cuisinedecircee.com/2013/05/article-creme-anglaise-117630382/feed/ 2 310