Terrine : recettes maison Recettes familiales et économiques Wed, 03 Dec 2025 15:56:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Terrine : recettes maison 32 32 110941368 Foie gras du pauvre https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/foie-gras-du-pauvre/ https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/foie-gras-du-pauvre/#respond Mon, 18 Dec 2023 11:29:53 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=19005 Pour mes gourmands qui veulent réaliser un Noël économique, voici une recette de foie gras du pauvre, qui va faire plaisir à tes convives. On peut le comparer au bloc de foie gras, dont les prix sont actuellement (en 2023) de 50 €/kg en moyenne, avec des disparités suivant les marques et les magasins bien [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2023/12/foie-gras-du-pauvre/feed/ 0 19005 Terrine de sanglier https://www.cuisinedecircee.com/2020/03/terrine-de-sanglier/ https://www.cuisinedecircee.com/2020/03/terrine-de-sanglier/#comments Thu, 05 Mar 2020 13:59:41 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=10532 Faire cette terrine de sanglier, ça m’a pris la dernière fois que j’ai reçu un morceau de sanglier. Jusqu’à présent j’avais fait surtout des daubes, et au nouvel an, le gigot de sanglier sauce champagne en cuisson basse température mais pas de terrine. Et puis j’avais envie d’avoir un petit stock de terrines, c’est toujours [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2020/03/terrine-de-sanglier/feed/ 3 10532 Foie gras aux figues https://www.cuisinedecircee.com/2019/11/foie-gras-aux-figues/ https://www.cuisinedecircee.com/2019/11/foie-gras-aux-figues/#comments Thu, 14 Nov 2019 11:27:40 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=8883 Réaliser son foie gras aux figues, c’est peut-être quelque chose qui vous parait irréaliste, mais vous allez voir c’est très simple de faire sa terrine de foie gras. J’ai plus l’habitude de faire des conserves de foie gras, car je fais un travail à la chaîne. Mais il m’arrive de temps en temps de congeler [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2019/11/foie-gras-aux-figues/feed/ 1 8883 Terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées https://www.cuisinedecircee.com/2015/10/terrine-de-volaille-aux-haricots-verts-et-tomates-sechees/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/10/terrine-de-volaille-aux-haricots-verts-et-tomates-sechees/#comments Fri, 23 Oct 2015 09:49:08 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=1319 Comme je vous l’annonçais mardi, le Paysan de Provence m’a contacté et m’a proposé de réaliser une recette à partir du panier reçu. J’ai donc fait cette terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées, à partir des haricots verts et de la purée de tomates séchées. Les tomates fraîches qu’on voit sont aussi [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/10/terrine-de-volaille-aux-haricots-verts-et-tomates-sechees/feed/ 1 1319 Terrine de volaille au tofu soyeux, poireau et carotte (recette Vitasaveur) https://www.cuisinedecircee.com/2012/07/article-terrine-de-volaille-au-tofu-soyeux-poireau-et-carotte-recette/ https://www.cuisinedecircee.com/2012/07/article-terrine-de-volaille-au-tofu-soyeux-poireau-et-carotte-recette/#comments Mon, 30 Jul 2012 08:00:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2012/07/30/article-terrine-de-volaille-au-tofu-soyeux-poireau-et-carotte-recette/ Je suis friande de nouveaux produits, et le nouveau produit était pour moi le tofu soyeux. J’en ai trouvé dans le supermarché chinois où je fais de temps en temps mes courses et c’est bien moins cher que dans les magasins bios, alors tant qu’à faire … Souvent on trouve des recettes sucrées, notamment de [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2011/10/article-terrine-de-canard-86156192/feed/ 4 413 Mousse de foie de volaille au Porto https://www.cuisinedecircee.com/2010/09/mousse-de-foie-de-volaille-au-porto/ https://www.cuisinedecircee.com/2010/09/mousse-de-foie-de-volaille-au-porto/#comments Sat, 11 Sep 2010 08:52:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2010/09/11/article-creme-ou-mousse-aux-foies-de-volaille-au-porto-56873625/ Aujourd’hui c’est recette de mousse de fois de volaille au Porto. Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait de terrine ou de pâté, et hier étant donné que je suis tombée sur des petits foies de poulet, je me suis dit que c’était l’occasion d’en refaire. J’avais déjà travaillé les foies de volaille en [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2010/09/mousse-de-foie-de-volaille-au-porto/feed/ 10 524 Réaliser sa conserve de foie gras de canard maison https://www.cuisinedecircee.com/2010/03/conserves-de-foie-gras-de-canard/ https://www.cuisinedecircee.com/2010/03/conserves-de-foie-gras-de-canard/#comments Thu, 04 Mar 2010 08:00:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2010/03/04/article-conserves-de-foie-gras-de-canard-45975929/ J’ai commencé à me lancer dans la conserve de foie gras de canard en 2007. En fait, ma grand-mère m’a montré comment les réaliser. C’est ce qui m’a permis de les faire pendant la bonne période et pouvoir en déguster toute l’année. A savoir, c’est que depuis 2008 ou 2009 quand on achète un canard [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2010/03/conserves-de-foie-gras-de-canard/feed/ 22 627 Terrine de canard à l’Armagnac https://www.cuisinedecircee.com/2010/03/terrine-de-canard-a-l-armagnac/ https://www.cuisinedecircee.com/2010/03/terrine-de-canard-a-l-armagnac/#comments Tue, 02 Mar 2010 08:51:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2010/03/02/article-terrine-de-canard-a-l-armagnac-45896894/ Bonjour mes gourmands, aujourd’hui je propose une recette de terrine de canard à l’Armagnac. Cette année, comme l’année dernière nous avons travaillé le canard sous forme de terrine, pour utiliser toutes les chairs dont nous ne voulions pas. On en a récupéré du cou, des ailes (car pas suffisamment de chair à notre goût pour [...]

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