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Quiche courgette Comté bacon
Juin
Encore une petite recette de tarte salée. J’aime autant ça en été qu’en hiver, et surtout j’essaye de faire attention à mon appareil, souvent je n’utilise plus de crème fraîche, que je n’ai d’ailleurs plus trop dans mon frigo, mais surtout des yaourts nature, que j’ai très souvent dans mon frigo.
Cette fois le goût de la courgette est relevé du Comté et du bacon, une association que je n’avais jamais essayée, mais qui m’a bien plue.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
| 1 pâte feuilletée | 0,69 € |
| 600 g de courgettes à 1€/kg | 0,60 € |
| 3 oeufs | 0,42 € |
| 2 yaourts | 0,40 € |
| 8 tranches de bacon | 1,42 € |
| 50 g de Comté, à 12 €/kg | 0,60 € |
| TOTAL | 4,13 € |
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn au four à 180 °C
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Mettre le four à préchauffer à 180 °C.
Préparer l’appareil en mélangeant les yaourts et les oeufs. Il n’est pas la peine de saler, le bacon et le fromage le sont suffisamment. |
| Raper en gros morceaux les courgettes. Bien les égoutter après les avoir rapées, de manière à absorber toute l’eau.
Faire des tranches fines avec le Comté. Rajouter le Comté et les courgettes à l’appareil. |
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Couper en lamelle de 2 cm de large environ les tranches de bacon.
Les rajouter au mélange précédent. |
| Mettre la pâte feuilletée dans votre plat et verser l’appareil dedans.
Enfourner pendant 40 mn. |
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Si vous faîtes la tarte dans l’après-midi car vous avez des invités le soir, ne la faites cuire que 30 mn et vous continuerez la cuisson au dernier moment.
on voit l’été qui revient avec des cougettes sur toutes les tables
ça me convient parfaitement ! moi aussi j’aime les tartes salées…
On fait dans la tarte salée de saison aujourd’hui et on reste dans le léger malgré tout.
hum ! cela me tente bien ! bon WE
Alors n’hésite pas à essayer !
courgette/comté/bacon….c’est bien sympa…moi je mets du fromage blanc plutôt que du yaourt mais c’est pareil…
bisous
J’ai rarement du fromage blanc chez moi en fait.
ça m’a l’air bien bon
Bises
Annelise
Elle a l’air d’être trop bonne aussi ta tarte !
trop bien ta tarte, j’adore!!!
Bisous !
Ma tarte est dans le four, avec du chorizo car il y en avait dans le frigo
ça sent trop bon, j’ai faim.
Demain (ou ce soir) je te dis si c’était bon…
affaire à suivre LOL
Annelise
C’était trop trop bon avec le chorizo
Je vais en refaire ça c’est sûr, et je testerai au bacon
Bonne nuit
Bises
Annelise