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Tarte amandine à la rhubarbe
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui je te partage une recette de tarte amandine à la rhubarbe. La rhubarbe est une tige qui est récoltée entre avril et juin, voire juillet. Elle a cette particularité d’être relativement acide, et souvent on la marie avec la fraise. D’ailleurs ça sera le cas de ma prochaine recette … Allez, on se lance dans la réalisation de cette tarte sucrée de printemps, avec une pointe d’acidité, qui est contre balancée par le sucre de l’appareil à tarte. En tout cas, c’est un dessert très gourmand, et un peu riche en calories. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 7,66 € Prix par personne…
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Quelles conserves faire au printemps ?
Salut La Commu Des Gourmands ! Alors continuons notre saga des conserves maison avec cette fois une sélection de conserves à cuisiner au printemps. Comme d’habitude, je vais te proposer à la fois des recettes de conserves sucrées et des recettes de conserves salées. Alors on va bien profiter des bons et beaux fruits légumes dont on dispose entre fin mars et mi juin, et on se mets aux fourneaux. Allez, viens découvrir tout ça. Version sucrée des conserves de printemps Tu aimes les douceurs ? Allez c’est parti pour différents types de conserves sucrées à réaliser au printemps. Dès la fin mars, on commence à trouver les premières fraises, mais c’est…
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Gigot de 7 heures
Bonjour Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette idéale pour Pâques : le gigot de 7 heures. Ca peut te faire peur comme ça, mais c’est vraiment une recette de cuisine très accessible, même aux débutants ! On est donc sur une cuisson longue, mais à basse température. C’est ce qui permet au final d’avoir une viande vraiment très tendre ! Ingrédients Pour 10 personnes TOTAL : 57,98 € Prix par personne : 5,80 € Remarques : Recette du gigot de 7 heures Préparation : 15 minutes Cuisson : 7 heures au four à 90 °C Préparation du gigot d’agneau Pour bien préparer le gigot à sa…
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Soupe de blettes
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui c’est soupe de blettes. Des recettes d’entrées ont été demandées, et donc en voici une entrée chaude, plus pour le soir, avec cette soupe de légumes. J’ai associé la blette pour son côté vert et la pomme de terre pour donner de la texture à la soupe. Ce n’est pas parce qu’on doit manger léger le soir, qu’il ne faut pas que ce soit un minimum rassasiant. Sinon pour faire cette recette, tu auras besoin au choix : Allez c’est parti ! Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 2,69 € Prix par personne : 0,34 € Remarques : Recette de la soupe aux…
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Croque monsieur jambon tomates séchées chèvre
Bonjour Ma Commu Des Gourmands ! Aujourd’hui c’est recette de croque monsieur jambon tomates séchées chèvre. Pour tout t’avouer, c’est une partie d’un vieil article où je parlais de 2 variations autour du croque-monsieur. En effet, j’ai trouvé qu’il était mieux de séparer les deux recettes, c’est plus compréhensibles. Et promis, dès que possible je refais toutes les photos … Alors si tu veux tester une recette de croque-monsieur un peu original, suis donc cette recette : Ingrédients Pour 1 croque monsieur Recette du croque monsieur jambon tomates séchées chèvre Préparation : 2 minutes Cuisson : 2 minutes à l’appareil à croque monsieur ou 10 minutes au four Pour la…
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Quelles conserves faire en hiver ?
Salut La Commu Des Gourmands ! Alors continuons notre saga des conserves maison en s’occupant cette fois des conserves à faire en hiver. Je vais te proposer à la fois des recettes de conserves sucrées et des recettes de conserves salées. Et oui en toute saison, il est possible de faire ses bocaux maison. Et c’est terrible, car on pourrait ne jamais s’arrêter ! Allez, viens découvrir tout ça. Version sucrée des conserves d’hiver Tu es bec sucré ? Allez c’est parti pour différents types de conserves sucrées à réaliser en période d’hiver. Clique sur les photos pour retrouver la recette correspondante. Les confitures et assimilés Alors en hiver, on…
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Salade de fenouil au parmesan
Même en hiver on continue de manger des crudités. C’est bon pour la santé, et cela permet de manger plus facilement ses 5 fruits et légumes par jour. Voilà pourquoi je te propose aujourd’hui une salade de fenouil au parmesan. C’est une petite entrée froide, rapide à faire et qui permet de se régaler avec le croquant du fenouil. Tu vas voir, cette petite entrée est rapide à faire et est vraiment goûteuse. Ingrédients Pour 6 personnes : TOTAL : 4,14 € Prix par personne : 0,69 € Recette de la salade de fenouil au parmesan Préparation : 5 minutes Comme je te l’ai annoncé, la préparation de cette petite…
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Croque monsieur maquereau Granny Smith emmental
Voici aujourd’hui une recette revisitée de croque monsieur : le croque monsieur au maquereau ! Et oui, je suis certaine que tu n’as pas du en voir souvent, même pas du tout ! Et bien sache que c’est une vraie recette du placard, qui pourrait bien te dépanner un soir … En plus tu vas voir, c’est une recette vraiment légère, avec pas mal de goût et aussi du peps grâce à l’acidité de la pomme. Et oui, j’adore la Granny Smith car on peut vraiment faire des recettes sucré salé avec, c’est vraiment agréable. Allez c’est parti pour ce croque monsieur revisité. Ingrédients Pour 3 personnes : Recette du…
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Saumon Teriyaki
Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui je vous emmène en Asie découvrir des saveurs Japonaises, avec cette recette de saumon Teriyaki. C’est un plat chaud, qui convient en toute saison donc c’est une bonne nouvelle ! Là je l’ai préparé avec mon Actifry, ma friteuse à air chaud, car je voulais expérimenter ce type de cuisson et le résultat est plutôt pas mal, même si un peu moins de cuisson aurait été suffisant. Si tu as un Air Fryer, ça sera tout à fait possible de faire cette recette également. Allez, on va se régaler ! Ingrédients Pour 2 personnes Remarques : Cette sauce Teriyaki est une sauce réalisée à partir de…
