• faire plateau fromage
    Actualités,  Actualités Food,  Instant foodie

    Comment faire son plateau de fromage

    Le fromage et moi c’est une grande histoire d’amour. C’est pourquoi je vais t’expliquer aujourd’hui comment faire plateau de fromage digne de ce nom quand tu reçois tes proches. En effet, c’est un élément clé du repas que tu ne dois pas négliger ! 5 conseils pour bien faire son plateau de fromage Bien choisir son plateau de fromage En fonction de l’ambiance de ton repas, tu vas pouvoir choisir différentes matières pour ton support : Attention, tu ne pourras pas couper sur toutes ces matières, notamment : Dans ces cas-là il faudra que tu aies prévu des fromages déjà découpés à l’unité, pour juste être pris sans découpe. Proposer…

  • recette fondant au chocolat
    Recettes,  Sucré

    Recette du fondant au chocolat

    Bonjour Mes Gourmands, voici aujourd’hui une recette de fondant au chocolat, à déguster en dessert ou bien au goûter. C’est une recette facile à faire, avec peu d’ingrédients, mais qui nécessite juste de bien connaître son four. Mais ne t’en fais pas, je vais te donner une astuce pour bien le préparer. Ingrédients Pour 6 fondants au chocolat TOTAL : 3,40 € Prix par personne : 0,57 € Recette du fondant au chocolat Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 à 8 minutes au four à 220 °C L’idéal pour cette recette de fondant au chocolat est de l’accompagner d’une petite crème anglaise, ou bien de Chantilly. Alors tenté par…

  • recette sauce
    Plat principal,  Recettes,  Sauces

    Recette de sauce maison

    Pour finaliser un plat, rien de mieux qu’une bonne recette de sauce maison. Cela permet souvent de bien accompagner un ingrédient pour le mettre en valeur, ou donner plus de peps. Sauce chaude, sauce froide, ou même parfois chaude et parfois froide, voici pas mal d’idées d’accompagnements pour tes repas. Recette de sauce chaude Alors en sauce chaude, j’ai pas mal de choix. J’en fais régulièrement avec une base de tomate, et puis il y a les autres. Recette de sauce à base de tomate Etant une fille du sud, je fais pas mal de sauces maison à base de tomates. Alors ne t’étonne pas si je te partage pas…

  • menu de printemps
    Menu de saison,  Menus Printemps Eté,  Recettes spéciales

    Menu de printemps, on mange quoi ?

    Depuis des années, mon crédo est de faire manger de saison, alors avec ces idées de menu de printemps je te mache le travail ! Je vais commencer par te parler de la base : les fruits et légumes du moment, et puis je te partagerai mes idées de repas de printemps, tant pour le midi, que pour le soir, sans oublier pour les gros repas quand on reçoit. Allez, c’est parti ! Les fruits et légumes de printemps La base pour bien manger de saison, c’est déjà de bien connaître les fruits et légumes du moment, mais pas que … En effet, il y a aussi une saison pour…

  • Menu soir printemps 4 euros
    Menu de printemps été à plus de 4€,  Menus Printemps Eté,  Recettes spéciales

    Menu du soir au printemps, à 4 euros et plus

    Allez c’est parti pour des idées de menu du soir au printemps, à 4 euros et plus, dernière partie des menus de printemps ! Bon à force tu dois connaître le système : des produits simples, des produits de saison, des plats maison. Quel type de menu du soir au printemps à 4 euros et plus ? Comme à chaque fois, j’essaye de faire un menu complet avec : Le plus souvent l’entrée est chaude pour le soir, et parfois encore une soupe ou autre car au début du printemps, il fait encore bien frais. Mais je sais que pas mal de mes abonnés mangent de la soupe peu importe…

  • matériel confiture
    Actualités Food,  Bons plans Food,  Côté emplettes

    Matériel à confiture, que choisir ?

    Tu veux te préparer pour l’été et t’équiper de matériel pour confiture ? Et bien je vais essayer de te guider dans tes démarches, avec pas mal de conseils pour savoir quoi acheter pour faire tes confitures, que ce soit pour la cuisson, ou bien le stockage. Pour plus de praticité, je t’ai mis des liens vers mon partenaire (collaboration commerciale), tu verras plus facilement le type de matériel qui pourra te correspondre. Matériel à confiture, pour la cuisson Pour la cuisson, rien de tel qu’un bon confiturier ! Alors si bien sur on peut utiliser une petite marmite de tous les jours, l’idéal est d’avoir un vrai confiturier avec…

  • Menu soir printemps 2 4 euros
    menu de printemps été entre 2 et 4 €,  Menu de saison,  Menus Printemps Eté,  Recettes spéciales

    Menu du soir de printemps entre 2 et 4 euros

    Continuons les idées de menu de printemps avec cette fois des idées de menu du soir de printemps entre 2 et 4 euros. Tu as l’habitude, car à chaque saison c’est la même chose je te prépare pas mal d’idées de menus simples à faire pour une famille. Je te partage des niveaux de budgets différents, mais aussi des idées pour manger le midi ou le soir, ici c’est pour le printemps. Alors, allons y ! Quel type de menu de soir de printemps entre 2 et 4 euros ? Pour chaque menu, j’essaye de faire une entrée, un plat et un dessert. Là pour ces idées de menus de…

  • Tarte au fenouil
    Plat principal,  Plat végétarien,  Recettes

    Tarte au fenouil

    Tu aimes les tartes aux légumes ? Tu vas être ravi avec cette tarte au fenouil, préparée un peu comme une tarte tatin salée. D’ailleurs, tu sais que c’est mon pêché mignon ce type de tarte, qu’on peut décliner vraiment sur toutes ses formes ! Alors aujourd’hui c’est une recette avec du fenouil, légume qu’on ne cuisine que trop peu. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 5,22 € Prix par personne : 1,31 € Recette de la tarte au fenouil Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 à 45 minutes au four à 180 °C Mettre le four à préchauffer à 180°C Préparation du fenouil Cuisson de la tarte au…

  • Menu soir printemps 2 euros
    menu de printemps été à moins de 2€,  Menu de saison,  Menus Printemps Eté,  Recettes spéciales

    Menu du soir au printemps à moins de 2 euros

    Allez c’est parti pour de nouvelles idées de menu du soir au printemps à moins de 2 euros. Alors comme d’habitude, il va falloir revenir régulièrement sur cet article, car au fur et à mesure de la saison, je complète les idées de menus avec les nouvelles recettes que je réalise, mais aussi de mes fouilles sur le blog. Je te rappelle que j’ai écrit plus de 1.500 articles, alors il y a forcément de quoi faire des menus comme celui-ci ! Quel type de menu du soir au printemps à moins de 2 euros ? Et bien en règle générale, ça sera un menu de printemps en 3 plats…