Blog de cuisine familiale (Montpellier)


C'est de saison

Le fromage Laguiole AOP, pur produit d’Aubrac

Le fromage Laguiole AOP, pur produit d’Aubrac

De retour d’un séjour en Aubrac, j’ai pu découvrir la fabrication du fromage Laguiole AOP. Ce blog trip, court mais intense, organisé par les Qualivores d’Occitanie m’a vraiment permis de découvrir ce coin que je ne connaissais pas, et qui pourtant n’est pas très loin […]

Comment faire un bon aligot ?

Comment faire un bon aligot ?

Plat traditionnel de l’Aubrac, l’aligot est vraiment le plat à déguster quand tu vas dans l’Aveyron ! C’est à l’occasion d’un blog trip organisé par Les Qualivores d’Occitanie, que j’ai pu découvrir cette partie de l’Aveyron et notamment la réalisation de l’aligot et bien d’autres […]

Soirée tapas chez El Pincho Loco Montpellier

Soirée tapas chez El Pincho Loco Montpellier

Le mois dernier, nous avons passé une soirée tapas chez El Pincho Loco à Montpellier, et pour tout te dire, ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé des tapas comme ça. Il est parfois difficile, même à Montpellier où on a quand même une […]

Un rougail saucisse pour un départ immédiat à La Réunion !

Un rougail saucisse pour un départ immédiat à La Réunion !

Le rougail saucisse est une recette réunionnaise que je fais depuis quelques années et notamment en été. Et oui je t’explique … On fait souvent des barbecues, et parfois il reste des saucisses, et bien le rougail saucisses c’est vraiment top pour finir ces fameuses […]

Le tajine d’agneau fève pomme de terre, qui te fait voyager !

Le tajine d’agneau fève pomme de terre, qui te fait voyager !

C’est parti pour un tajine d’agneau fève pomme de terre, qui va te faire voyager ! Les tajines sont des plats que j’aime beaucoup car : ils sont faciles à réaliser on peut les faire mijoter longtemps et plus ils mijotent, meilleurs ils sont ils […]

Livre La Cuisine Orientale au Cookéo

Livre La Cuisine Orientale au Cookéo

Même si j’invente pas mal de recettes de cuisine, j’aime beaucoup avoir des livres à la maison. Et là j’ai eu la chance de recevoir La Cuisine Orientale au Cookéo, de mon partenaire Larousse Cuisine. Bref c’est vraiment idéal pour les fans de cuisine du […]

Asperges gratinées à la mozzarella

Asperges gratinées à la mozzarella

Si jusqu’à présent je t’ai proposé quelques recettes à base d’asperges ce n’était jamais comme mes asperges gratinées à la mozzarella. En effet, là je suis partie sur une cuisson des asperges au four, et vraiment ça change ! Il s’agit donc d’une petite entrée […]

Livre Thon En Boîte, pour une vraie cuisine du placard !

Livre Thon En Boîte, pour une vraie cuisine du placard !

Voici le livre, Thon En Boîte, reçu de mon partenaire Larousse Cuisine. Ce livre est tout à fait dans le style de cuisine que je te propose : du simple, du pas cher et rapide, bref l’idéal pour une cuisine de tous les jours. Que […]

Effiloché de gigot de sanglier, pour redécouvrir le gibier

Effiloché de gigot de sanglier, pour redécouvrir le gibier

C’est parti pour l’effiloché de gigot de sanglier ! Il y a 2 ans, je t’avais proposé une recette festive de gigot de sanglier sauce champagne, et bien cette fois avec le gigot de sanglier que j’ai eu, je l’ai préparé en effiloché. J’avais envie […]