Côté emplettes

Tous les conseils en matière de boutiques, producteurs et produits

  • que manger à nice
    Actualités Food,  Bons plans Food,  Côté emplettes,  Où manger

    Que manger à Nice ?

    Que manger à Nice ? Tu t’es certainement posé cette question le jour où tu es allé sur Nice pour des vacances ou un week-end. Et bien je vais te donner également les spécialités de Nice, les endroits où les trouver et d’autres bons plans dans cette ville que je connais bien. Hélas je n’y vais pas assez régulièrement pour avoir des adresses à la mode, ou de nouvelles adresses, mais là ce sont vraiment mes incontournables ! Que manger à Nice : les spécialités culinaires Il y a pas mal de spécialités sur Nice, et les alentours, tant en sucré, qu’en salé. En sucré, que manger à Nice ?…

  • Bien choisir ses moules à gâteau
    Actualités Food,  Bons plans Food,  Côté emplettes,  Gâteaux,  Recettes,  Sucré

    Bien choisir ses moules à gâteau

    Bien choisir ses moules à gâteau, ce n’est pas forcément évident, car il y en a de toutes les formes et de toutes les matières. Je vais essayer de te décrypter tout ça, pour que tu puisses faire au mieux tes achats. Les différents types de moules à gâteau La pâtisserie est un art rigoureux. On ne prépare pas n’importe quelle pâtisserie dans n’importe quel moule. Ainsi, quant à choisir ses moules à gâteau autant bien le faire, en fonction de tes habitudes ou bien de tes futures habitudes. Il existe donc des grands moules, qui servent pour les gâteaux familiaux, et les moules individuels. Voici quelques informations utilises si…

  • boite à fromage
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    Ma nouvelle boite à fromage

    Quand ce week-end j’ai partagé la photo de ma nouvelle boite à fromage, j’ai eu un déluge de commentaires. Alors je me suis dit qu’il faudrait en parler plus longuement ici, car cette boite suscitait l’admiration ! Pourquoi une boite à fromage ? En fait il y a 2 raisons … Une boite à fromage, ça prend soin de tes fromages N’ayant pas de pièce fraîche, je suis obligée de mettre nos fromages au frigo. Et voilà pourquoi depuis très longtemps nous avons une boite à fromage. Une boite à fromage, ça permet non seulement d’avoir un joli plateau à fromage à mettre sur la table, et ça ce n’est…

  • noix du périgord
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    La noix du Périgord AOP a fêté ses 20 ans en 2022

    Connais-tu la noix du Périgord AOP ? Si tu traînes régulièrement par ici, tu sais que je tiens particulièrement à ces produits sous Signe d’Identification de Qualité et d’origine (SIQO), et c’est d’ailleurs pour cela que je fais partie des Qualivores d’Occitanie. En savoir plus sur la noix du Périgord AOP Les différentes noix sous cette appellation En fait il n’existe pas qu’une seule variété sous cette appellation mais bien 4 ! la Grandjean, avec une saveur marquée et une certaine amertume la Corne, qui est plus douce et sucrée la Marbot, tendre et croquante et généralement choisie pour la dégustation en version noix fraîche la Franquette avec un arôme…

  • fromage Laguiole
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    Le fromage Laguiole AOP, pur produit d’Aubrac

    De retour d’un séjour en Aubrac, j’ai pu découvrir la fabrication du fromage Laguiole AOP. Ce blog trip, court mais intense, organisé par les Qualivores d’Occitanie m’a vraiment permis de découvrir ce coin que je ne connaissais pas, et qui pourtant n’est pas très loin de Montpellier. C’est environ à 2h30, ce qui se fait facilement pour un week-end ! Bref, après t’avoir expliqué comment faire un bon aligot, et bien là je vais te montrer comment est réalisé le Laguiole AOP. Son histoire Le Laguiole AOP est un fromage qui trouve son origine au XIIèm siècle, quand des moines s’installent à la Domerie d’Abrac et fixent des règles pour…

  • machine à café à grains Melitta
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    Ma machine à café à grains Melitta

    Voici déjà quelques années que j’ai acheté cette machine à café à grains Melitta. En fait pour tout dire, mon amour du café a été progressif. Au départ, j’avais une machine à café classique. Puis on a investi dans une Senseo. D’ailleurs dès ce moment-là, pour des raisons écologiques et économiques, j’avais opté pour une dosette rechargeable, qui fonctionnait avec du café moulu. Et puis comme finalement je ne retrouvais pas le goût de l’expresso, on s’est laissé tenter par la Nespresso. Alors là c’était l’extase, le bon goût du café, mais écologiquement parlant, et économiquement aussi, ce n’était pas ça. Du coup on l’a revendue au bout de pas…

  • Cuisine arménienne à Marseille
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    Découvrir la cuisine Arménienne à Marseille

    Partons découvrir la cuisine Arménienne à Marseille ! Si tu suis mon blog depuis un moment, tu verras que ce n’est pas la première fois que je te parle de cuisine Arménienne, je t’ai déjà partagé quelques articles qui en parlent. Si tu ne connais pas encore cette cuisine, sache qu’elle se trouve à la rencontre entre la cuisine Méditerranéenne et la cuisine orientale. On y trouve pas mal de ressemblances dans les plats, même si les noms varient. Aujourd’hui je vais te donner mes bons plans pour manger Arménien sur Marseille. Si tu aimes cette cuisine, tu devrais pouvoir te faire plaisir ! Acheter de la cuisine Arménienne à…

  • Marché du Lez
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    Le Marché du Lez, un village dans Montpellier

    Aujourd’hui je t’emmène sur Montpellier, découvrir le Marché du Lez. Dernièrement je t’avais parlé des Halles du Lez, et bien le Marché du Lez est situé juste à côté, et à eux deux ils créent un grand complexe branché, très agréable au cœur de la ville de Montpellier. Mais tu vas voir, ce sont deux endroits assez différents dans leur conception. L’ambiance du marché du Lez Au Marché du Lez, tu as vraiment de quoi y passer la journée, car c’est un vrai petit village avec tout ce que ça implique : des endroits pour manger ou boire, mais aussi pour faire ses emplettes. Tu y trouveras une fleuriste, une…

  • spiruline
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    La spiruline, un superaliment à connaître

    La spiruline, ce super-aliment n’est pas très connu mais apporte pas mal d’éléments intéressants pour rester en forme. Tu connais ? Qu’est-ce que la spiruline ? C’est une algue d’eau douce, généralement dans des eaux chaudes qu’on retrouve souvent en Inde, Tchad et Mexique. Mais il faut savoir qu’en France on en produit également, notamment sous serre, pour avoir la bonne chaleur. Attention à la provenance, car la spiruline concentre les métaux lourds. Du coup, si la zone est polluée, la spiruline le sera aussi. La spiruline se consomme uniquement en poudre, pas telle quelle, comme on peut consommer d’autres algues comme le wakame ou autre. J’ai eu la chance…