Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Catégorie : Légumineuses

Dal de lentilles corail au Cooking Chef Gourmet

Dal de lentilles corail au Cooking Chef Gourmet

Je suis vraiment une adepte des lentilles corail, et encore plus du dal de lentilles corail au Cooking Chef Gourmet. Et ça tombe bien, car il fait partie des plats qui conviennent parfaitement à la cuisson au Cooking Chef Gourmet. Et oui ça nécessite une […]

Salade de lentilles, aux lardons et pomme verte

Salade de lentilles, aux lardons et pomme verte

Officiellement, nous sommes toujours en été, la saison des salades, des barbecues etc … Du coup, j’en profite pour te partager une nouvelle recette de salade. Cette salade de lentilles, lardons et pomme verte convient parfaitement comme entrée ou bien à la rigueur comme plat […]

Poêlée de cosses de fèves à la tomate

Poêlée de cosses de fèves à la tomate

Après les recettes de la Compet en Cuisine chez Ikea dans la semaine du développement durable en avril, voici encore des recettes qui permettent d’utiliser au mieux l’intégralité des ingrédients. Aujourd’hui, je vous partage ma recette anti-gaspi de poêlée de cosses de fèves à la tomate. […]

Pâtes façon chili

Pâtes façon chili

Après la recette de pizza d'hier, aujourd'hui on reste en Italie avec une recette de pâtes, mais un peu à la Mexicaine, car je suis partie sur la base d'une sauce chili con carne, sans la viande. Et oui pour nous il s'agissait d'un plat […]

Riz pilaf aux haricots rouges

Riz pilaf aux haricots rouges

Voici donc comme promis la fameuse recette du riz pilaf aux haricots rouges, recette glanée dans le hors série de Vie Pratique de septembre 2009. Par contre il ne s’agit pas vraiment pas d’un pilaf vu sa texture. D’ailleurs la mienne ne ressemble pas du […]

Petits pois à la française (Vita Saveur)

Petits pois à la française (Vita Saveur)

Et encore une recette réalisée à l’aide du Vita Saveur, le cuiseur vapeur de Seb. Cette fois, il s’agit d’un accompagnement, là aussi un classique en cuisine, qu’on a l’habitude d’oublier, enfin surtout pour moi ! Ingrédients : Pour 3 personnes : 300 g de […]

Lentilles vertes

Lentilles vertes

Cuire des lentilles vertes, tu vas voir, ce n’est pas compliqué. En plus, les légumes secs c’est bon, mais on oublie souvent d’en consommer, c’est dommage. Cependant avec la saison d’hiver, on a quand même plus tendance à en manger. Aujourd’hui, la recette, si on […]