Légumineuses

Dal de lentilles corail au Cooking Chef Gourmet

Je suis vraiment une adepte des lentilles corail, et encore plus du dal de lentilles corail au Cooking Chef Gourmet. Et ça tombe bien, car il fait partie des plats qui conviennent parfaitement à la cuisson au Cooking Chef Gourmet. Et oui ça nécessite une cuisson tranquille, en remuant de temps en temps. Bref vraiment …

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Salade de lentilles, aux lardons et pomme verte

Officiellement, nous sommes toujours en été, la saison des salades, des barbecues etc … Du coup, j’en profite pour vous partager une nouvelle recette de salade, qui convient parfaitement comme entrée ou bien à la rigueur comme plat principal. En règle générale, on consomme peu de légumes secs, et bien voici une occasion d’en manger …

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Poêlée de cosses de fèves à la tomate

Après les recettes de la Compet en Cuisine chez Ikea dans la semaine du développement durable en avril, voici encore des recettes qui permettent d’utiliser au mieux l’intégralité des ingrédients. Aujourd’hui, je vous partage ma recette anti-gaspi de poêlée de cosses de fèves à la tomate. Souvent avec les fèves, on ne garde que l’intérieur, et …

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Pâtes façon chili

Après la recette de pizza d'hier, aujourd'hui on reste en Italie avec une recette de pâtes, mais un peu à la Mexicaine, car je suis partie sur la base d'une sauce chili con carne, sans la viande. Et oui pour nous il s'agissait d'un plat du soir, donc sans viande. Ingrédients : Pour 4 personnes …

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Riz pilaf aux haricots rouges

Voici donc comme promis la fameuse recette du riz pilaf aux haricots rouges, recette glanée dans le hors série de Vie Pratique de septembre 2009. Par contre il ne s’agit pas vraiment pas d’un pilaf vu sa texture. D’ailleurs la mienne ne ressemble pas du tout à celle de la photo, pourtant j’ai suivi scrupuleusement …

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Petit pois à la française

Petits pois à la française (Vita Saveur)

Et encore une recette réalisée à l’aide du Vita Saveur, le cuiseur vapeur de Seb. Cette fois, il s’agit d’un accompagnement, là aussi un classique en cuisine, qu’on a l’habitude d’oublier, enfin surtout pour moi ! Ingrédients : Pour 3 personnes : 300 g de petits pois surgelés, à 2€/kg 0,60 € 50 g de …

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Lentilles vertes

Les légumes secs c'est bon, mais on oublie souvent d'en consommer, c'est dommage. Cependant avec la saison d'hiver, on a quand même plus tendance à en manger. Aujourd'hui, la recette, si on peut appeler ça comme ça, du jour est sur les lentilles. Comme souvent, j'utilise ma cocotte minute pour les faire cuire, car ça …

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