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Tarte aux courgettes, comté et bacon
Encore une petite recette de tarte salée. J’aime autant ça en été qu’en hiver, et surtout j’essaye de faire attention à mon appareil, souvent je n’utilise plus de crème fraîche, que je n’ai d’ailleurs plus trop dans mon frigo, mais surtout des yaourts nature, que j’ai très souvent dans mon frigo. Cette fois le goût de la courgette est relevé du Comté et du bacon, une association que je n’avais jamais essayée, mais qui m’a bien plue. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 0,69 € 600 g de courgettes à 1€/kg 0,60 € 3 oeufs 0,42 € 2 yaourts 0,40 € 8 tranches de bacon 1,42 € 50…
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Velouté d’asperges et bacon croustillant
Ok la saison des asperges vient de finir, mais on m’en a donné récemment et donc il fallait les manger au plus vite, donc rien de mieux qu’un velouté d’asperges et bacon pour finir tout ça vite fait. Ingrédients : Pour 3 personnes (750 mL) 1 botte d’asperges fraîches de 500g 2,50 € 1 pomme de terre moyenne, soit 130g à 0,20 €/kg 0,03 € 10 cL de crème fraîche épaisse 0,29 € 3 tranches de bacon 0,53 € 2 CC d’huile de tournesol 0,06 € TOTAL 3,41 € Prix par personne : 1,14 € Recette du velouté d’asperges et bacon : Préparation : 15 mnCuisson…
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Gratin de chou fleur au chèvre et bacon
J’ai trouvé cette recette de gratin de chou fleur au chèvre et bacon sur le site du Journal des Femmes. A la base c’était sous forme de crumble, et comme mes hommes n’auraient pas aimé ça, j’ai modifié la recette. J’ai retiré la pâte crumble de la recette et j’ai modifié les proportions en fonction de ce que j’avais dans le frigo. Du coup le résultat final est quand même assez différent de la recette de base. Ingrédients Pour 4 personnes – 1 petit chou-fleur (1,90 €) – 2 grosses pommes de terre soit 300 g à 1,50 €/kg (0,45 €) – 1/2 bûchette de chèvre (1 €) – 20 cL…
