Amuse gueule

De quoi grignoter pendant les apéros

faire ses blinies maison

Faire ses blinis maison

Faire ses blinis maison, ça ne m’avait jamais traversé l’esprit. Je ne sais pas pourquoi, ne me pose pas la question. Et puis c’est à l’occasion de la St Sylvestre que je me suis lancée. Et oui je fais régulièrement des crêpes et des pancakes, alors pourquoi pas des blinis ? Ce n’est guère plus …

Faire ses blinis maison Lire la suite »

Roulés d’aubergine au roquefort

Voici une recette qui sent bon l’été, le sud, les cigales … J’ai réalisé ces roulés d’aubergine au roquefort exprès pour les apéros entre copains sur la terrasse. C’est l’occasion de manger quelques légumes, en l’occurrence ici l’aubergine, avec un peu de fromage, le roquefort. A accompagner d’un petit vert de vin et c’est pas …

Roulés d’aubergine au roquefort Lire la suite »

Crackers sans gluten curry et pavot

Il y a 2 semaines, je vous partageais une recette réalisée à base du Mix Pâtisserie de Céliane envoyé par No Gluten Shop. Vous verrez comme il est facile de réaliser ses propres crackers, et dites adieu à toutes les graisses insaturées mais aussi au glutamate qui vous faisait dévorer tout le paquet. Ces crackers …

Crackers sans gluten curry et pavot Lire la suite »

Crackers sans gluten aux graines de courge et sésame

Dernièrement, je vous ai parlé de mon partenariat avec No Gluten Shop, qui m’avait envoyé pas mal de produits à tester. Dans le lot, il y avait notamment le mix pâtisserie de Céliane qui m’a servi de support à la réalisation de 2 types de crackers sans gluten et sans lactose. Du coup j’espère que …

Crackers sans gluten aux graines de courge et sésame Lire la suite »

Cônes de foie gras et compôtée d’abricots du Roussillon au romarin

Cônes de foie gras et compôtée d’abricots du Roussillon au romarin

Lidl est pour la 3ème année consécutive partenaire des Journées Européennes du Patrimoine (JEP2016). Et à cette occasion 13 blogueurs issus des 13 régions  de France ont participé à leur manière en réalisant des recettes. Il s’agissait de mettre en valeur le patrimoine gastronomique de sa région, au travers des produits Lidl Saveurs de nos …

Cônes de foie gras et compôtée d’abricots du Roussillon au romarin Lire la suite »

Rillettes de sardines

Le soleil est bien là, la chaleur se fait plus insistante, les journées sont plus longues, bref c’est vraiment le signal d’un retour des apéros entre amis. Il est donc nécessaire d’avoir quelques idées de recettes à réaliser en 5 minutes, avec de la cuisine du placard, pour improviser un petit apéro. Sur le blog, …

Rillettes de sardines Lire la suite »

Sablés aux noix et au Société à saupoudrer

C’est vendredi, et pour fêter la fin de la semaine, voire le début des vacances pour certains, je vous propose une recette d’apéro : des petits sablés aux noix et au Société à Saupoudrer. Société à saupoudrer ? Je vous en ai parlé récemment lors de la publication de la recette du carpaccio de courgettes …

Sablés aux noix et au Société à saupoudrer Lire la suite »

En 5 mn, réalisez une socca maison et retrouvez-vous à Nice

J’ai habité pendant de longues années non loin de Nice, et je dois bien avouer que la socca a toujours été dans mes habitudes culinaires. A déguster comme ça sur le pouce en flanant dans les ruelles de Nice ou de Menton, bien parsemée de grains de poivre, la socca est vraiment ma madeleine de …

En 5 mn, réalisez une socca maison et retrouvez-vous à Nice Lire la suite »

Cake au chèvre, poire et noisettes

Ce Cake au chèvre, poire et noisettes a une vraie petite histoire. Le Festival MAD a été l’occasion de rencontrer en vrai des personnes avec qui j’étais en contact, et notamment Laure de Il était un Fruit. Sur son stand, j’ai eu alors l’occasion de goûter  et d’apprécier leurs fruits séchés. Laure m’a alors proposé …

Cake au chèvre, poire et noisettes Lire la suite »