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Cheese nan
13
Mai
Mai
Le cheese nan est un petit pain plat fourré au fromage, spécialité de la cuisine indienne. Je me souviens en avoir dégusté des délicieux dans des restaurants indiens, et là ayant trouvé la recette chez Chris du blog A toute saveur et bien nous nous sommes régalés !
En fait, avec les roulés en filo de courgettes, parmesan et pignons, ça a été notre repas TV du samedi soir.
| Ingrédients | Pour 3 cheese nan de 15 cm |
| 150 g de farine T55 | 0,06 € |
| 1/2 yaourt nature | 0,07 € |
| 1/4 de sachet de levure chimique | 0,02 € |
| 1/4 CC de sel | – |
| 1 CS d’huile de tournesol | 0,02 € |
| 40 g d’eau tiède | – |
| 1 pincée de paprika | – |
| 1 pincée de curry | – |
| 6 portions de Vache qui rit (ou alors 100g de fromage fondu) | 0,79 € |
| TOTAL | 0,96 € |
| Prix par personne : | 0,32 € |
Recette du cheese nan
| Préparation : | 10 mn |
| Cuisson : | 10 mn au four à 240 °C |
Mettre le four à préchauffer à 240°C. On commence par réaliser la pâte à nan en mélangeant l’eau tiède, le sel, la farine, la levure, le yaourt, l’huile, le paprika et le curry.
On réalise alors la pâte, soit au robot, soit à la main, peu importe.
On divise la pâte en 6. J’ai travaillé avec pas mal de farine à côté pour faire des petits ronds, pas forcément réguliers, ce n’est pas grave. On place 2 Vache qui rit sur 3 d’entre eux.
Puis on recouvre ces 3 ronds de pâte avec les 3 autres ronds.Pour sceller les bords, on peut mouiller légèrement la pâte et ensuite appuyer avec ses doigts. Chris, elle, avait passé un petit coup de rouleau à pâtisserie.
Pour la déco, j’ai mis un peu de paprika, mais ça brûlé à la cuisson sans rien apporter de plus par rapport à celui déjà présent dans la pâte. Et puis on enfourne pendant 10 mn. Attention à la cuisson. Les cheese nan se mangent alors chauds.
Bon appétit !
Testé et approuvé par :
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RDV demain avec une nouvelle recette.
Je ne dis jamais non au fromage!
j’en ai fais une fois, et je n’avais pas aimé, mais la recette était différente de la tienne, et peut etre je n’ai pas eu la main !!
beau jeudi
Et bien tu n’as plus qu’à essayer cette version Eliane
Trés agréables pour le souper !
Bisous
Que de belles recettes, j’ai du retard!
Bonne lecture alors !
c’est vrai que c’est bon , bisous
j’ai voulu en faire la semaine dernière mais pas assez de temps
hummmmm les cheese naans j’adore c’est telement bon bravoo a toi pour cette delicieuse recette