Sep
En revenant de Marseille et notamment de ma cueillette de 6 kg de figues, j’en ai donc congelé la moitié, utilisé 500g pour faire ce cake aux figues et à la vanille, et puis fait des confitures avec le reste.
En fait, j’ai fait tout ça en rentrant le dimanche soir, après un week-end vraiment chargé, et du coup, ce qui devait arriver arriva : un accident en cuisine. J’ai eu un « petit » souci en démoulant le cake, du coup vous n’aurez pas d’autres photos que celle du cake dans son moule, désolée …
Tu as des figues un peu molles ? Fais cette recette anti-gaspi de cake aux figues et à la vanille, tu vas pouvoir te régaler !
C’est un cake vraiment moelleux, qui convient autant pour le goûter que pour le petit déjeuner.
Ingrédients : |
Pour 8 personnes |
| 500g de figues à 5€/kg | 2,50 € |
| 100 g de sucre de canne | 0,20 € |
| 200 g de farine | 0,10 € |
| 5 oeufs | 1,25 € |
| 150 g de beurre | 0,78 € |
| 1/2 gousse de vanille | 1 € |
| 1 sachet de levure chimique | 0,08 € |
| TOTAL | 5,91 € |
| Prix par personne : | 0,74 € |
Remarque :
- pour le prix des figues, c’est un prix approximatif, je ne suis pas trop au courant de celui-ci, mais je pense ne pas être trop loin
Recette du cake aux figues |
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| Préparation :
Cuisson : |
10 mn
40 à 45 mn à 180°C |
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Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Dans votre robot ou un saladier, mettre la farine, la levure, le beurre, les oeufs, le sucre et la vanille. |
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Préparer les figues en retirant toute la chair afin de la rajouter à la préparation précédente. |
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Mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène. |
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Mettre dans un moule à cake, et enfourner pendant 40 à 45 minutes.
Attention au démoulage |
Bon appétit !
Testé et approuvé par :
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Serez-vous le(s) prochain(e) ?
Que du délice dans ce blogue!! humm
Merci
Bonjour, je suis étonnée de ne pas voir de levure.
Cake fait, nous gouterons ce soir.
Il y en avait en effet, j’avais zappé, du coup je viens de corriger mon billet. Ca a été le cake malgré tout ?
oui j’en ai mis d’office, 1 sachet. Cake moelleux, très bon.
merci.
A essayer, merci.
faut il y mettre autant d » oeufs ? merci j attend votre réponse .Merci d »avance
Je les mange crues ou avec viande blanche ;sucré ,salé
claire
A la rigueur, si vous avez des gros oeufs, n’en mettez que 4.