Croque monsieur maquereau Granny Smith emmental

Voici aujourd’hui une recette revisitée de croque monsieur : le croque monsieur au maquereau ! Et oui, je suis certaine que tu n’as pas du en voir souvent, même pas du tout ! Et bien sache que c’est une vraie recette du placard, qui pourrait bien te dépanner un soir …

En plus tu vas voir, c’est une recette vraiment légère, avec pas mal de goût et aussi du peps grâce à l’acidité de la pomme.

Et oui, j’adore la Granny Smith car on peut vraiment faire des recettes sucré salé avec, c’est vraiment agréable.

Allez c’est parti pour ce croque monsieur revisité.

🍽️ Ingrédients

Pour 3 personnes :

• 6 tranches de pain de mie
• 1 boite de maquereau nature
• 1/2 pomme Granny Smith
• 3 tranches d’emmental

🔪 Matériel nécessaire pour faire son croque monsieur au maquereau

Tu vas voir, c’est assez simple :

• Une planche à découper et un couteau, pour couper la pomme en tranche pas trop épaisse
• Une mandoline, si tu veux couper joliment ta pomme, et aussi l’emmental si tu ne l’as pas acheté déjà tranché.
• Un appareil à croque monsieur

👨‍🍳 Recette du croque monsieur au maquereau

Préparation : 2 minutes

Cuisson : 3 minutes

Pour la préparation, rien de plus simple, tu vas voir !

• Laver la pomme. Tu peux garder la peau pour les vitamines, ainsi que la couleur dans ton croque.
• La couper en tranches plus ou moins épaisses, environ 2 à 3 mm c’est pas mal.
• Bien égoutter le maquereau
• Trancher finement le fromage avec la mandoline Mastrad.
• Monter de manière classique son croque monsieur au maquereau :
  • Une tranche de pain de mie
  • L’emmental
  • 1/3 de la boite de maquereau
  • 2 tranches de pomme
  • La dernière tranche de pain de mie.
• Lancer ensuite la cuisson dans ton appareil à croque.

💡 Conseils pour réussir son croque monsieur au maquereau

Astuces de cuisson

Suis bien les instructions de ton appareil de cuisson à croque monsieur, pour la durée de cuisson.

Tu n’as pas d’appareil à croque ? Et bien tu peux aussi le faire cuire au four, une dizaine de minutes, en chaleur tournante, positionné au milieu, c’est parfait !

Variantes de la recette

Si tu fais attention à ta glycémie, le pain de mie n’est pas vraiment recommandé. Alors au moins, au lieu de le prendre nature, prends le complet.

Pour le maquereau, tu peux en prendre au vin blanc, c’est parfait car ça donne un peu goût, sinon tu peux aussi essayer à la moutarde (je n’ai pas testé par contre).

Tu veux prendre un autre fromage que l’emmental ? Teste alors le Maasdam.

🧠 Idées d’accompagnement et présentation

Ce croque pourra te servir de déjeuner rapide à faire, à emporter au travail pour le midi. Dans ce cas, accompagne le d’une bonne salade verte ou d’une salade d’haricots verts.

Tu veux le manger le soir ? Suivant la saison, tu pourras là aussi l’accompagner d’une salade verte ou d’endives, mais également d’une soupe chaude ou froide.

Tu pourras également déguster ton croque monsieur au maquereau : chaud, tiède ou froid !

Et tu sais quoi ? Coupé en 4, ça peut faire des bouchées sympa pour un apéritif dînatoire.

Cette recette facile t’a donné envie de faire d’autres croques ? Et bien retrouve d’autres recettes de croque monsieur sur le blog :

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