Et voici 2 photos pour vous donner l’eau à la bouche : Alors en haut, ce sont toutes les conserves que nous avons réalisées : – foie gras nature et à l’Armagnac, les foies faisaient environ 600 g – terrines de canard à l’Armagnac et terrines de canard au poivre vert – cuisses de canard confites – fritons, pour réaliser ensuite des parmentiers de canards ou autres – graisse de canard Et en bas ce sont les magrets, 600 g environ pour chacun, qu’on a fait mettre sous vide après découpe à la ferme où on a acheté le canard. Là nous avons acheté 3 canards gras entiers, pour 33…