Faire son lait d’avoine maison
Après le lait d’amandes, je me suis lancée dans le lait d’avoine maison. Je trouvais en effet que le lait d’amandes était quand même assez cher au final, et du coup j’ai cherché une alternative moins onéreuse.
C’est comme ça que je me suis lancée dans le lait d’avoine maison, car c’est un ingrédient que j’achète très souvent dans mon supermarché bio. C’était donc facile de faire un essai.
C’était un essai vraiment concluant car depuis j’en fais très régulièrement.
Ingrédients
- 100g de flocons d’avoine bio (0,24 €)
- 1,5 L d’eau
soit 0,16 €/L
Ça revient bien moins cher que les 2,41 €/L du lait d’amandes hein ! Même le lait de vache est bien plus cher.
Recette du lait d’avoine
Préparation : 1 minute + 4 minutes
Dans ton blender, mettre les flocons d’avoine et l’eau
Mixer pendant 2 minutes à vitesse maximale.
Une fois le temps imparti passé, on obtient alors le lait d’avoine.
On peut le déguster comme ça, ou bien le tamiser à l’aide d’une passoire fine.
Si on ne le tamise pas, on peut retrouver une texture un peu grumeleuse. A vous de voir si vous aimez ou pas. Je vous conseille de faire des tests pour vous ce qui vous plait le plus.
Vous verrez au repos, on discerne parfois deux couleurs. C’est tout à fait normal. C’est pour cela que je vous recommande de bien mélanger votre lait avant de vous servir.
Une fois tamisé ou pas, votre lait d’avoine est vraiment terminé. Pour ma part, je le mets toujours dans des bouteilles en verre et je le conserve au frigo jusqu’à 5 jours.
C’est pour ça qu’un litre et demi de ce lait végétal, ça me suffit amplement.
C’est si facile de faire son lait d’avoine
Du coup êtes-vous prêt à sauter le pas et faire votre lait d’avoine désormais ?
Laissez-moi en commentaires vos impressions et vos tests de laits végétaux fait maison. Quels sont vos préférés ?
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
8 commentaires
brigitte718
Super ce partage, je m’en vais de ce pas essayer cette recette. J’ai tous les ingrédients sous la main. Merci !
cuisinedecircee
Avec grand plaisir Brigitte. Du coup maintenant j’en fais aussi beaucoup !
Laurence R
Bonjour , doit on jeter l’eau de trempage ou c’est la même pour mixer par la suite ?
Merci..
cuisinedecircee
On garde l’eau de trempage. Pas de gaspi 🙂
Carmen Beauchamp
Est-ce que l’on peut des gatavec ce lait
Circée
On peut faire plein de choses avec ce lait d’avoine, la même chose quasiment qu’avec du lait de vache : des crèmes desserts, le boire avec des céréales ou porridge …
BEAUCHAMPS Marlène
Bonjour, merci pour la recette, je vais essayer aujourd’hui. Je consomme du lait d’avoine bio
Qu j’achète 2,99 le litre si je m’habitue au fait maison je vais faire des économies.
Je vous tiens au courant, bonne fin de journée.
Marlène Beauchamps
Circée
Oh oui ça serait une belle économie en effet !