Divers
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Fond de tarte aux spéculoos
Salut Ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui, je te propose de réaliser un fond de tarte aux spéculoos. C’est très simple et rapide à faire, il y a juste un temps de repos à respecter pour que le fond reste bien ferme et ne s’effrite pas. Le spéculoos est depuis quelque temps le gâteau à la mode pour agrémenter ses desserts. C’est un petit biscuit du nord de la France avec de très nombreuses épices et c’est très goûteux. Avec ce fond de tarte ça change vraiment des fonds de tarte habituels. En plus c’est une vraie recette anti-gaspi quand tu utilises des biscuits qui sont devenus mous et que…
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Croustillants de pommes/poires au miel
Voici un petit dessert tout simple, mais qui fait son effet. Il peut-être préparé en avance à condition de le précuire ou bien il doit être préparer au dernier moment, mais il demande un peu de temps pour le faire, c’est à vous de voir ! Par contre pas de photo une fois le dessert cuit, car étant donné que je recevais, j’ai complètement zappé la photo après cuisson, il n’y en aura qu’une avant cuisson, désolée ! Ingrédients 5 pommes Royal Gala (de préférence) de 115 g 0,72 € 3 poires Rochas de 100 g 0.30 € 6 feuilles de pâte filo 0,54 € 3 cuillères à soupe de…
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Pommes et figues en robe de chambre
Une petite recette gourmande à base de fruits cette fois. Elle est très simple à faire, pas trop longue et peut se préparer en avance, enfin 2-3 heures avant un repas avant d’être cuit au dernier moment, bref ça peut convenir quand vous recevez. J’ai eu envie de travailler à nouveau avec la pâte filo, il faut dire aussi qu’il m’en reste encore dans mon frigo, donc attendez-vous à ce que ça continue 🙂 Ingrédients Pour 2 personnes – 2 pommes (j’ai pris des Royal Gala, qui sont bien sucrées) – 5 figues fraîches ou congelées, ce qui était mon cas car les figues avaient été ramassées cet été…
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Tiramisu, version classique
J’ai tenté dernièrement la réalisation d’un tiramisu. Je pensais que c’était un dessert super compliqué à faire, et bien ce n’est pas du tout le cas ! Et puis il présente un gros avantage l’été : c’est un dessert sans cuisson. On dit donc adieu au four et bonjour au frigo. Du coup c’est vraiment sympa pour les desserts en été. Par contre, étant réalisé avec des œufs crus, il faut vraiment faire attention à bien le garder au frigo et surtout le manger rapidement. Ingrédients Pour 6 personnes 250 g de mascarpone (1,78 €) 3 œufs (0,81 €) 120 g de sucre roux bio à 2,90 €/kg (0,35 €)…
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Petits sablés de Noël
A déguster pour l'occasion et même plus tard, les sablés de Noël sont parfaits avec les boissons chaudes pour le goûter.
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Riz au lait à la machine à pain
Avec ce riz au lait à la machine à pain, voilà de quoi nous reconcilier avec la cuisson du riz au lait. Plus rien à surveiller, plus de casserole brûlée, bref maintenant c’est un vrai bonheur de déguster du riz au lait maison. Ingrédients Pour 6 ramequins 1 L de lait 180 g de riz (rond de préférence) 80 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille Recette du riz au lait à la machine à pain dans votre machine à pain, mettre les ingrédients faire cuire en mode confiture pendant 1h40. Si votre programme ne va pas si loin, remettez le en route et arrêtez la machine…
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Tarte pomme rhubarbe, ultra facile
Si tu cherches une recette de tarte sucrée à réaliser au printemps, cette tarte pomme rhubarbe est faite pour toi ! En effet, au printemps la rhubarbe a commencé à faire son apparition à partir du mois d’avril, et il reste encore quelques pommes de conservation. Alors c’est la tarte aux fruits idéale au printemps. Sa recette est facile, tu vas voir ! Je vais te montrer comment la réaliser avec : La pâte sucrée doit être réalisée 1 heure avant pour qu’elle puisse poser et la compote 1 heure également, pour qu’elle puisse refroidir. Ingrédients Pour 8 personnes : Garniture Pâte sucrée : TOTAL : 4,60 € Prix par…
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Muffin aux pépites de chocolat
Le muffin aux pépites de chocolat fait partie des classiques des goûters. Rapide à faire, il est aussi rapidement mangé. Pour les conserver plus longtemps, si des gourmands de votre entourage n’ont pas tout mangé, les muffins peuvent être conservés dans un grand bocal en verre ou une boite métallique. Ingrédients Pour 12 muffins Variante : Astuces : Si vous utilisez des moules durs, pratiques au niveau de la prise en main, pensez à bien les beurrer sinon ça accroche. Une autre solution est d’utiliser des petites caissettes en papier. Le moule en silicone est pratique pour démouler, mais devra reposer sur une plaque pour une meilleure tenue. Choisissez une…
