Une bonne tarte pomme rhubarbe, pour laquelle je ne me suis pas trop prise la tête car j’ai utilisé pas mal d’ingrédients déjà tout faits, mais bon …
Ingrédients
- 3 pommes
- compote de rhubarbe
- 1 pâte feuilletée
- du sucre roux
Remarques :
- Pour les pommes, j’ai pris des rouges car elles gardent une bonne consistance après cuisson
- Pour la compote de rhubarbe, tu peux en prendre du commerce, comme j’ai fait, ou bien une faite maison. Il te faut juste 1/2 pot, pour tapisser le fond de tarte.
Recette de la tarte pomme rhubarbe
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes au four à 180 °C
- Faire préchauffer le four à 180 °C
- Etaler la pâte feuilletée dans un plat, souvent je la mets 5 minutes au four quand je viens de le mettre à préchauffer, ça lui permet d’évacuer toute l’humidité
- Etaler la rhubarbe sur le fond, pas trop sinon la pâte sera trop molle après
- Resucrer avec le sure roux la compote, ça évitera de sentir trop d’acidité
- Eplucher les pommes et couper des tranches assez épaisses, c’est meilleur !
- Disposer les pommes sur la compote
- Sucrer sur le dessus, quand on en met beaucoup ça caramélise un peu
- Enfourner 45 minutes
Je fais à peu prés la même tarte et en plus je rajoute de la cannelle dessus !!!!!!!!!
Bizzzzzzzzzz