Archives par tags: cabillaud

Plat principal,Poissons et crustacés,Recettes

Fish and chips

Publié le par La Cuisine de Circée
fish and chips
08
Fév

Mon grand garçon avait envie d’un fish and chips, du coup on l’a fait ensemble. Du coup, ça m’a permis de me ramener quelques années en arrière, quand j’avais séjourné en Ecosse et que j’avais pu en manger là-bas. Tu vas voir comme il est très simple de réaliser ce beignet de poisson ! Le […]

Continuer la lecture →
Poissons et crustacés

Filet de cabillaud au court bouillon maison

Publié le par La Cuisine de Circée

Aujourd'hui, jour du poisson, c'est aussi un repas très diététique : on va faire pocher son filet de cabillaud dans un court bouillon préparé par nos soins.   Ingrédients Pour 2 personnes 1,5 L d'eau – 20 cL de vin blanc de cuisine 0,29 € 1 petite carotte, soit 42 g à 0,89 €/kg 0,04 […]

Continuer la lecture →
Ce site utilise des cookies pour vous offrir une meilleure expérience de navigation. En naviguant sur ce site, vous acceptez notre utilisation de cookies.
Plus d'infos