Mardi Gras approche, alors je suis certaine que cette recette d’oreillettes va te donner envie ! Et oui, c’est le moment idéal pour réaliser des beignets et se faire plaisir. Pour cette recette je te conseille de réaliser la pâte la veille, et ensuite de […]

Pour changer de la galette des rois, je te propose aujourd’hui un gâteau frangipane. Si tu cherches un gâteau léger, passe ton chemin, car celui-ci est long d’être léger : il est à base d’amandes, et on sait que l’amande est un fruit gras C’est […]

Avec ces boulettes de poisson citron gingembre, tu vas pouvoir faire manger du poisson aux plus récalcitrants. Bon si ce sont des enfants, qui n’ont pas l’habitude du gingembre, il va falloir y aller mollo avec la quantité de gingembre. J’ai habitué les miennes aux […]

Quoi de mieux qu’un beignet au sucre pour représenter Mardi Gras ? Un peu de farine, de lait, d’œuf, de sucre et pas mal d’huile de friture ! Je ne suis pas trop gras et friture d’habitude, mais c’est vrai qu’après le fish and chips, […]

Cette année, j’avais envie de faire des crêpes tourbillon ! Et oui des fois, j’ai des envies comme ça … Et puis ce n’est pas si compliqué à faire. Par contre il faut un peu plus de temps que pour les crêpes classiques. Mais ne […]

Le quatre-quart au petit lait, c’est ma solution pour utiliser le petit lait qu’il me reste quand je fais des fromages blancs à la Multi Délices de Seb. Pas de gâchis ici ! A chaque fournée de fromage blanc, je récupère environ 300 g de […]

J’ai réalisé ce cake citron amandes il n’y a pas très longtemps et il a eu un vrai succès sur mon groupe dédié au Cooking Chef Gourmet. Voilà pourquoi elle apparaît aussi vite sur le blog.  Depuis le temps vous le savez, je ne suis […]

Dimanche dernier sur la page Facebook du blog, mais aussi sur Instagram, je vous ai partagé des photos de notre brunch qui comportait notamment des pancakes. Je ne pouvais pas rester sans vous partager la recette. Et oui, on a souvent parlé de crêpes et […]

Les enfants me réclament très souvent des gaufres à la maison pour le goûter. C’est sympa, pas trop compliqué à faire et tout le monde peut être mis à contribution. J’ai le Snack Time 2 en 1 de Moulinex depuis pas mal d’années. Il me […]