Mon grand garçon avait envie d’un fish and chips, du coup on l’a fait ensemble. Du coup, ça m’a permis de me ramener quelques années en arrière, quand j’avais séjourné en Ecosse et que j’avais pu en manger là-bas. Tu vas voir comme il est […]

Tu fais attention à ta ligne ? Avec cette recette facile de parmentier de poisson au poireau, tu vas te faire plaisir avec peu de calories. La pomme de terre va t’apporter une bonne dose de glucides pour te donner de l’énergie. Le poisson apporte […]

C’est en allant à ma poissonnerie préférée, le Poisson Bleu à Palavas, que j’ai vu ces ailes de raies. C’était un poisson que je ne connaissais pas, et qui m’a donné envie de cuisiner. Et puis en discutant avec la poissonnière, je me suis lancée dans cette […]

C’est vendredi, Alors je te propose la recette du poisson tomate curry, car justement c’est le jour du poisson ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette au Vitasaveur, car finalement on ne s’en lasse pas pour préparer très facilement des poissons vapeur sans salir […]

Ca faisait longtemps que je n’avais pas publié de recettes au Vitasaveur, super appareil offert par Rue du Commerce. Je m’en sers très régulièrement pour faire cuire mon riz, ainsi plus de corvée de nettoyage de casseroles, de passoire etc … Mais je me sers […]

Bonjour,  Pour aujourd'hui c'est recette de poisson, un petit gratin qui devrait faire manger du poisson à ceux qui trouvent ça fade. Là j'ai fait une sauce aux saveurs du sud, parfumée, qui permet de bien imprégner le poisson et devrait aider les plus récalcitrants […]

Et voici en ce vendredi une recette de poisson, ça faisait longtemps que je n’en avais plus publié de nouvelles. Pour cette fois-ci, il s’agit d’un poisson blanc en sauce. L’avantage est que n’importe quel poisson blanc peut faire l’affaire. Ingrédients : Pour 2 personnes […]

La recette du jour est de la saumonette aux fruits de mer. Il s’agit comme souvent d’une recette simple à réaliser, avec donc cette fois de la saumonette, autrement appelée roussette, qui est en fait un petit requin avec une chair très tendre et surtout […]

On part cette fois sur un nouveau duo de féculents et poisson : pommes de terre et colin-crevettes. Car mine de rien, le poisson a tendance à être digéré très vite, il faut donc quelque chose qui cale un peu l’estomac à côté sinon à […]