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Pizza au thon et aux poivrons

Pour ce vendredi, jour du poisson, et bien on va manger du poisson … sur une pizza, ça change un peu 🙂

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Ingrédients :

Pour 2 pizzas rondes d’une personne affamée (pour des appétits normaux, au total ça fait 3 parts)

1 pâte à pizza maison 0,22 €
1/2 poivron rouge, soit 90 g à 1,99€/kg 0,18 €
1/2 poivron vert, soit 90 g à 2,40 €/kg 0,22 €
1 boite de thon au naturel de 140g 1,41 €
1/2 pot de purée de tomates, soit 50g 0,40 €
1/2 oignon, soit 75 g à 1,39 €/kg 0,10 €
origan du jardin
2 CC d’huiles d’olives 0,12 €
1 grosse CC de câpres, soit 8 g à 13€/kg 0,10 €
TOTAL 2,75 €

Prix par personne : 1,38 €

Recette :

Préparation : 12 mn
Cuisson : 30 mn au four à 180 °C

 Avec la pâte, réaliser deux pizzas rondes, mettez les sur une plaque de cuisson, recouvertes d’un torchon pendant la préparation.

Mettre le four à préchauffer à 180 °C.

 Laver les poivrons et les couper en petits dés.

Eplucher l’oignon et l’émincer finement.

 
   Dans une poêle, faire revenir 7 minutes à feu doux l’oignon et les poivrons avec l’huile d’olives.
 Dans un saladier, mélanger :

– la sauce tomate
– le thon émietté
– les poivrons et l’oignon
– l’origan
– les câpres

 
   Garnir les pizzas avec la garniture.
 Enfourner environ 30 mn.
 

Bon appétit !

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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