Poissons et crustacés

Crevettes sauce Porto

L’autre jour, j’ai acheté une bouteille de Porto, n’en ayant pas dans ma « collection » d’apéritifs. Je pensais l’utiliser d’abord pour manger avec un des derniers melons de la saison, mais finalement je l’ai utilisé en sauce avec … des crevettes, ça faisait longtemps hein ?


Ingrédients
:

Pour 1 personne :

200 g de crevettes surgelées à 5,30 €/kg
1,06 €
2 CS de Porto, soit 2 cL 0,13 €
2 CS de crème liquide, soit 2 cL 0,05 €
1 CS d’huile de pépins de raisins 0,03 €
sel (ou pas)
TOTAL 1,27 €

Prix par personne : 1,27 €

Remarques :

  • – N’oubliez pas de faire décongeler au préalable vos crevettes
  • – Je pense que des écrhalottes auraient été pas mal dans la préparation.

Recette :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 7 mn à la poêle

 Décortiquer les crevettes.

Puis dans une poêle, mettre l’huile et faire revenir 5 mn les crevettes.

 Rajouter la crème et le Porto, et laisser chauffer 2 mn.
 
   Voilà c’est prêt !

Attention ça refroidit très vite !

Bon appétit !

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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