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Récap des recettes 2009
Et pour bien démarrer l’année : la galette des rois à la frangipane :
FEVRIER :
Une vraie gourmandise pour l’hiver : le parmentier de canard, avec des canards confits maison, un régal !!!
MARS :
Voilà une recette que je fais depuis des années, le marbré vanille-chocolat, une vraie gourmandise !
AVRIL :
Dans l’esprit grignotage, ce calzone au fromage frais, courgette et tomate est parfait pour un repas de week-end :
MAI :
L’été, j’adore les mousses de fruits, et celle-ci était notamment une des premières d’une longue série. La mousse au lait de noix de coco et ananas nous a permis d’apporter un peu d’exotisme dans nos repas :
JUIN :
Cette crème dessert au chocolat façon Danette m’a vraiment inspiré, car je la fais régulièrement, et elle m’a inspiré aussi d’autres parfums pour toujours plus de plaisirs :
JUILLET :
Vraiment rafraîchissants pour l’été, ces petits flans à la pêche et à la menthe, étaient vraiment très agréables en bouche et très légers :
AOUT :
Alors pour ce mois-ci je n’ai pas pu choisir entre la mousse de framboises au lait concentré non sucré et la tarte tatin à la tomate :
Avec des fruits ou des légumes de saison, le mois d’août était sucré.
SEPTEMBRE :
Le filet mignon de porc et oignons confits au miel et vinaigre balsamique :
Pas forcément très à son avantage sur cette photo, c’est pourtant un des plats préférés de mon Cher et Tendre.
OCTOBRE :
Les
flans à la poire et à la noix de coco :
Un petit dessert tout moelleux, qui permettait d’allier les fruits de saison et un fruit exotique.NOVEMBRE :
La
queue de lotte et sa réduction à l’orange et au miel :
C’était la première fois que je faisais une recette comme ça et ça m’a énormément plu.DECEMBRE :
La
Encore une verrine toute en légèreté, qui permet de marier d’une manière différente le saumon et l’aneth.A très bientôt pour de nouvelles recettes !
Une jolie récap.
Bisous
Pour moi ce sera la mousse à la framboise !
Une année bien gourmande, j’avais bien aimé les crèmes façon Danette.
BONNE JOURNEE
Quel joli récapitulatif.
bi$$ chaudronnette
Il y a que des recettes qui me plaisent
une bonne année pleine de belles recettes! je t’ai piqué celle des petits flans à la poire et noix de coco! Bonne journée! Bisous!
Tu me diras ce que tu en penses hein ?
Très beaux concentré 2009 bravo
Bonne soirée
je prends de suite le parmentier de canard!
hummmm tout est appétissant ! ça me donne très faim !!!!
Tant mieux alors ! Y a plus qu’à essayer non ?
Trop chouette et appétissant!!bisssssss
que de bonnes choses , bisous
Je découvre juste ton blog mais ce recap me donne envi d’en découvrir plus !
Merci beaucoup Antoine !
hum que de bonnes choses!
Merci Helene.