Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Astuce : cuire très rapidement une pomme de terre à l’eau

Pour une de mes recettes (à venir demain certainement), j’avais besoin d’une pomme de terre cuite à l’eau. Généralement, j’utilise ma cocotte minute, mais là j’étais pressée.

J’ai donc épluché ma pomme de terre, je l’ai coupé en rondelles d’environ 4-5 mm d’épaisseur. Je les ai placées dans un plastique qui passe au micro-ondes et recouvert le tout d’eau.

Trucs-et-astuces 4927s
J’ai placé le tout 8 mn au micro-ondes et les voilà toutes cuites, parfaites pour faire ma préparation !

Il faut juste veiller à ce que les tranches aient la même épaisseur et c’est parfait !

RDV demain pour une recette de pizza.



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