One Pan Pasta aux légumes du soleil

Publié par cuisinedecircee le

Les one pan pasta, pour les pâtes préparées dans une poêle, ou one pot pasta, quand elles sont préparées dans une petite marmite sont un plat vraiment appréciés par mes enfants. Celles-ci ont été réalisées aux légumes du soleil. Et oui c’est mon côté fille du sud qui ressort, et quand vient l’été j’ai vraiment besoin de retrouver ces légumes plein de couleurs et de goût.

Regardez donc comme cette poêle est magnifique et pleine de superbes couleurs :

 

one_pan_pasta_legumes_soleil_01

 

Ce one pan pasta pourra servir d’accompagnement pour un midi, ou bien de plat principal pour un soir.

 

Ingrédients du one pan pasta aux légumes du soleil

Pour 4 personnes

  • 450 g de pâtes semi-complètes bio (1,13€)
  • 300 g de courgettes bio (0,75€)
  • 180g de tomates bio (3 petites Roma) (0,54€)
  • 55 g de poivron rouge bio (0,17€)
  • 20 g d’échalotes bio (0,10€)
  • 75 cL de bouillon de légumes (0,10€)

soit 0,70€/personne

 

Remarques : 

  • Les pâtes semi-complètes apportent une texture un peu plus pâteuse que les pâtes classiques. Je vous déconseille vraiment les pâtes complètes pour cette recette sinon ça risque d’être trop lourd.

 

Recette

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

Pour la préparation, 10 minutes top chrono suffisent :

  • on lave les courgettes, poivrons et tomates
  • on épluche l’échalote
  • on coupe le tout en gros dés au couteau, ou alors encore plus simplement avec l’Alligator
  • On émiette le bouillon cube et l’eau

 

Et puis on se lance dans la cuisson, environ 15 mn, cela dépend de la qualité des pâtes et de la force de votre feu. J’aime bien faire la cuisson à couvert, sous un couvercle en verre, comme ça toute l’humidité retombe dans la poêle et la cuisson est facilitée.

one_pan_pasta_legumes_soleil_02

Voici comment régaler votre petite famille facilement le soir en rentrant du travail, en peu de temps et surtout avec un budget maîtrisé, d’autant plus que le calcul a été fait sur des légumes bio. On peut rajouter un peu de parmesan ou d’emmental pour les plus gourmands, alors à vos poêles !

Pour se tenir au courant des nouveautés
Placeholder Placeholder

2 commentaires

Roquain-santini beatrice · 13 octobre 2016 à 12 h 51 min

One pot pasta fait en rajoutant escalopes de dinde coupées en gros dés. Délicieux et complet ! Merci Circee !

    cuisinedecircee · 13 octobre 2016 à 16 h 26 min

    Avec plaisir Béatrice 🙂

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :