Recette avec des épinards

Bonjour mes gourmands, alors aujourd’hui c’est recette avec des épinards pour ce « fruits et légumes du dimanche ».

A la maison, pas de souci avec les épinards. On en mange tous les 4 mais je sais que ça peut être délicat chez certains. Du coup, comme d’habitude je te propose mon top 3 des recettes avec ce légume, pour le cuisiner de manières totalement différentes.

De toute façon, tu peux retrouver l’intégralité de mes recettes avec des épinards par ici :

Pourquoi une recette avec des épinards ?

Quand on pense épinards, on pense forcément à Popeye ! Mais savais-tu que la force qu’on lui attribue était due à une erreur de lecture ? Et oui, la virgule de la teneur en fer avait été déplacée, et du coup les épinards étaient considérés comme très riches en fer alors que ce n’est pas nécessairement le cas. En effet le fer ne contient « que » 2,7 mg pour 100 g.

Si tu es à la recherche d’aliments riches en fer autant privilégier :

• Thym déshydraté : 124 mg
• Basilic déshydraté : 90 mg
• Menthe déshydratée : 88 mg
• Meloukhia en poudre : 87 mg
• Algue (laitue de mer) : 78,9 mg
• Curcuma en poudre : 55 mg
• Sang de boeuf cru : 46 mg
• Foie de canard, ou d’oie, cru : 30 mg
• Spiruline en poudre : 28,5 mg
• Boudin noir grillé : 23 mg

Sinon fais régulièrement une recette avec des épinards si tu es enceinte, car les épinards contiennent de la B9.

Recette avec des épinards, mon top 3

Voici 3 recettes complètement différentes pour manger des épinards :

• Tourte
• Cake
• Accompagnement

Beurek épinards feta

Le beurek est une spécialité Arménienne, qui peut se faire soit à la viande, soit avec des épinards et de la feta. C’est justement cette version que je t’ai choisi pour cuisiner des épinards.

Ici on est fan de cette recette.

Cake à la farine de pois chiche épinard et chèvre

Alors pour cette recette, c’est un cake aux épinards sans gluten. C’est une recette qui a pas mal de succès sur le blog, et qui est régulièrement consulté. Alors viens le découvrir :

Œufs aux épinards

Et on termine ce top 3, avec une recette rapide à faire avec des épinards : les oeufs cocotte aux épinards. Là il s’agit d’une cuisson faite à la yaourtière Multidélices, mais tu peux aussi la faire de manière traditionnelle au four.

Quoiqu’il en soit c’est un plat rapide à faire pour le soir avec des épinards.

Et voici donc mon top 3. Pour d’autres recettes avec des épinards, retrouve-le toutes en cliquant sur ce bouton :

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