Ah le caviar d’aubergine, voilà une recette que je fais régulièrement une fois l’été venu pour mettre sur les tables d’apéro. Rien de mieux que d’en avoir pour tartiner sur du pain frais ou un peu grillé, ou pour tremper des légumes dedans à la place de la mayo ou autres sauces bien grasses. Le […]
Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui c’est recette de crêpes et galettes, avec plus exactement la recette de la pâte à crêpes et à galettes. Alors, on commence tout d’abord petite différence entre la crêpe et la galette : Le plus souvent, la crêpe est faite à base de blé blanc, la farine T55 qu’on utilise habituellement, […]