Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : crêpe

Des crêpes tourbillon trop faciles !

Des crêpes tourbillon trop faciles !

Cette année, j’avais envie de faire des crêpes tourbillon ! Et oui des fois, j’ai des envies comme ça … Et puis ce n’est pas si compliqué à faire. Par contre il faut un peu plus de temps que pour les crêpes classiques. Mais ne […]

Crêpe rhum cacao

Crêpe rhum cacao

Avec cette crêpe rhum cacao, j’avais envie de partager une recette un peu originale.  Elles ne sont pas uniquement destinées aux adultes, car l’alcool s’évapore à la cuisson. D’ailleurs je l’ai bien senti au-dessus de la crêpière :p Ingrédients Pour 15 crêpes 250 g de […]

Gâteau de crêpes aux pommes et caramel au beurre salé

Gâteau de crêpes aux pommes et caramel au beurre salé

Mardi gras arrive à grands pas avec son lot de gourmandises. Ça faisait longtemps que j’avais envie de faire un gâteau de crêpes, et j’ai donc finalement craqué pour une version très gourmande : caramel au beurre salé et pommes.   Ingrédients Pour 4 personnes […]

C’est de saison : les crêpes et galettes

C’est de saison : les crêpes et galettes

Février débute à peine et voici déjà la Chandeleur, vous avez envie de céder à la tentation de préparer des crêpes et galettes ? Ça tombe bien car je vous ai préparé dans cet article tout ce qu’il faut savoir pour en faire. Mais avant […]

C’est Mardi gras, vive les crêpes et les beignets de carnaval

C’est Mardi gras, vive les crêpes et les beignets de carnaval

Aujourd’hui, nous sommes Mardi Gras, c’est difficile de passer à côté. Le Mardi Gras dans la tradition Chrétienne est le dernier jour où on mangeait du gras, juste avant le début du Carême qui commence le mercredi des cendres. Le Mardi Gras est souvent l’occasion […]

Multi crêpes party Dual de Tefal

Multi crêpes party Dual de Tefal

Et voilà mon 100ème article ! Ca sera sur du matériel de cuisine, en l’occurence pour faire des crêpes car je suis dans une saga crêpes, après les recettes des crêpes et galettes, ensuite des garnitures, voici maintenant de quoi faire cuire vos crêpes tous […]

Garnitures pour crêpes et galettes

Garnitures pour crêpes et galettes

Voilà de quoi vous donner quelques idées pour garnir vos crêpes et galettes : Galettes Crêpes la complète : jambon, œuf, fromage La Savoyarde/tartiflette : pommes de terre, crème fraîche, lardons, reblochon la Nordique : saumon fumé, crème fraîche, citron 100 % fromage : reblochon, […]

Pâte à crêpes et pâte à galettes

Pâte à crêpes et pâte à galettes

Pour aujourd’hui, ça sera recette de la pâte à crêpes et à galettes. Demain et après-demain, je vous parlerai des garnitures et d’un appareil à crêpes de table, le Multi crêpes dual de Tefal . Tout d’abord petite différence entre la crêpe et la galette : la crêpe c’est […]