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La framboisine, le cocktail des copines
Le jeu de mots était assez facile avec la framboisine, mais avec les copines au nouvel an, on a toutes aimé ! Bon, nos hommes en ont bien bu également ! La Framboisine est un cocktail vraiment simple à réaliser, et vraiment super bon. Attention, sucré comme il faut on a tendance à le boire facilement. N’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! Les ingrédients Pour 10 adultes 4 bouteilles de Champagne, Crémant, Prosecco (7 €) ou Cava 35 cL de Cointreau à 27€/L (9,45 €) 50 cL de sucre de canne liquide à 2,99 €/L (1,50 €) 1 kg de framboises surgelées à 10 €/kg (10…
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La Marquisette, le cocktail du sud-est
La Marquisette est un cocktail du sud-est réalisé à base de vin blanc, de pétillant et d’agrumes. Très frais, ça se boit très bien pour un apéro d’été ou un mariage. Là je ne vous livre pas la recette officielle, mais ma propre recette. A vous ensuite de l’agrémenter comme vous le souhaitez. Ingrédients Pour 15 personnes 20 cL de Pulco 250 g de sucre en poudre 2 L de vin blanc sec 1 L de limonade 2 citrons verts 1 orange Pour le vin blanc, étant donné que la Marquisette est un cocktail du sud, on pourra opter pour un Picpoul de Pinet, ou un petit vin blanc du…
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Que faire d’une pastèque pas bonne ? un jus de pastèque très frais
L’été c’est la saison de la pastèque, mais que faire d’une pastèque pas mûre ? En effet, parfois certaines ne sont vraiment pas terribles à manger comme ça. Du coup, voici ce que j’ai fait avec une pastèque qui avait vraiment besoin d’être améliorée pour être dégustée : un jus de pastèque. Je te le dis souvent : la cuisine, dite de bonne femme, c’est l’art d’accommoder les restes et aussi de ne rien perdre. Du coup il était hors de question pour moi de jeter cette pastèque, ou bien de se forcer à la manger alors qu’elle n’était pas terrible. Ainsi elle a fini en jus, une vraie recette anti-gaspi…
