• Nos dîners,  Recettes spéciales

    Buffet anniversaire

    Hier pas d’article pour cause d’anniversaire toute la journée. A peine levée, que déjà à 8h j’étais derrière les fourneaux à préparer à manger pour 11 personnes. C’était un buffet : J’avais préparé en avance :– des mini quiches sans pâte olives noires tomates séchées – des mini quiches sans pâte thon/câpres – des bouchées apéritives carottes curry – une terrine aux foies de volailles Le reste a été fait le jour même : – 3 pains réalisés à base d’un kilo de farine – des verrines de mousse de saumon à l’aneth – des verrines de lentilles au magret de canard séché maison  – des verrines de mousse de…