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Drôme Provençale – Jardin d’Ollon
Après avoir fait un tour au marché de Buis les Baronnies, nous sommes allés à Benivay Ollon au Jardin d’Ollon, qui est un mas Provençal au calme dans le cœur des Baronnies. Nous avons été accueillis par Florence qui tient des chambres et tables d’hôtes, mais aussi des gîtes. Son activité ne se limite pas à ça, elle et son mari produisent également de nombreux produits typiques de la région : huile d’olives, olives AOC Nyons, de la tapenade, du nectar d’abricot, du tilleul mais aussi du vin de pays. Rien de plus agréable que de faire des dégustations de produits locaux en terrasse, sous le soleil d’automne. Il y…
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Drôme Provençale – Le Marché de Buis les Baronnies
Après vous avoir fait profiter des moments passés à l’Ancienne Cure à Buis les Baronnies, passons maintenant à une visite guidée de la ville, avec notamment un passage au marché. En effet, nous avions besoin pour l’atelier cuisine de l’après-midi à la Ferme Dagobert de quelques ingrédients, que nous sommes allés acheter au marché. Outre les classiques étals de fruits et de légumes, il y avait les produits de terroir, comme le miel, un aquarium de truites chez qui nous sommes allés nous servir pour l’atelier de l’après-midi, mais aussi de nombreux marchands d’olives de Nyons, de fromage, de caillettes etc … Et puis, je vous laisse profiter des photos…
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Mon coupe frites, pour des frites régulières et faciles à couper
Si tu aimes les frites maison, il faut vraiment que tu investisses dans un coupe frites. Tu verras le temps gagné, mais aussi la régularité dans tes frites. Bref c’est vraiment top ! Pourquoi acheter un coupe frites ? On aime tous les frites bien taillées, de la même épaisseur et surtout rapides à faire. Du coup, il y a quelque temps, j’ai investi quelques euros dans un coupe frites et il n’y a pas à dire, c’est quand même bien pratique ! Comment ça fonctionne ? Voici donc la bête : Il est livré avec 2 grilles : Suivant les moments, j’aime bien déguster des frites plus ou moins grosses…
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Papillote en silicone Lekue
Aujourd’hui je te parle de la papillote en silicone Lekue. Ça faisait longtemps que je n’avais pas rédigé d’articles sur du matériel de cuisine, il faut avouer que ce dernier mois avec mon accident au pouce j’ai très peu cuisiné donc forcément … Comme vous devez le savoir maintenant, je suis une adepte d’une cuisine relativement légère. même si je me fais parfois de bons petits plaisirs. J’aime bien cuisiner à la vapeur notamment, car tous les goûts des aliments sont préservés. Du coup, ces dernières années, j’ai fait pas mal de papillotes. J’ai notamment commencé par des papillotes en aluminium, et puis j’ai appris que l’aluminium à la cuisson c’était…
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Le rasoir à légumes (vidéo)
Aujourd’hui je ne vais pas vous parler recette, mais matériel de cuisine, ça change un peu. J’ai découvert le rasoir à légumes chez mes parents, et depuis j’en suis complètement fan. Comme tout le monde, avant j’utilisais mon classique économe, pas forcément facile à utiliser, ni très rapide, mais depuis que j’ai trouvé cette merveille, je ne le quitte plus ! Allez, je t’en dis plus. Pourquoi acheter un rasoir à légumes ? Les avantages d’un rasoir à légumes sont nombreux : Comment se servir d’un rasoir à légumes ? On le prend bien par le manche et on peut le guider facilement sur le légume. L’intérêt de sa tête…
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Fromage Party de TEFAL
Bonjour Ma Commu de gourmands, aujourd’hui je te parle de la Fromage Party de Tefal. J’adore les matériels de cuisine, qui permettent de « cuisiner » à table, c’est tellement plus convivial. Voilà par contre l’inconvénient c’est qu’on ne peut pas être trop trop nombreux autour de la table, ou alors il faut rajouter d’autres appareils. Mais commençons par le commencement … Qu’est-ce que le Fromage Party ? Il s’agit d’un appareil de cuisson de table qui permet de faire : Bref que des préparations à partir de fromage, comme son nom l’indique. Nous on s’en sert essentiellement pour les raclettes et les fondues en fait. D’ailleurs j’ai écrit des articles pour…
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Croque-monsieur classique
Aujourd’hui, c’est finger food avec ce croque-monsieur classique, qui permet de réaliser un repas du soir très rapidement et qui plait à la famille. Ca tombe bien, car hier nous avons vu la recette de la sauce béchamel, et bien aujourd’hui on va s’en servir pour réaliser le croque-monsieur classique maison. Nous n’en faisons pas régulièrement, mais je trouve ça parfait pour un repas de week-end, et là aussi les petites mains peuvent aider à leur confection. Il y a juste la béchamel à faire avant, histoire d’être sur qu’elle ne sera pas ratée (trop brûlée, avec des grumeaux etc …). Ingrédients Pour 6 croque-monsieur classiques : Un quart de…
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J’ai testé le Vitasaveur de Seb
Voilà un moment que je ne vous avais pas préparé un article sur du matériel de cuisine. Il s’agit cette fois du Vitasaveur, un appareil électroménager, qui m’a été offert par Rueducommerce.fr (collaboration commerciale) tout récemment. En fait, j’ai été contactée mardi et samedi cet appareil était chez moi ! C’est pas magnifique ? Surtout pour une fan d’ustensiles de cuisine ! Mais revenons à nos moutons, ou plus exactement à ce cuiseur vapeur. Comment fonctionne le Vitasaveur de Seb ? C’est un cuiseur vapeur électrique, qui possède 3 étages en plastique, qui s’empilent les uns sur les autres. On peut donc faire cuire 3 types d’aliments à chaque étage. Il…
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Cordon bleu maison
Tes enfants ou ton mari te réclame de temps en temps de la Junk Food ? Et bien maintenant, tu vas pouvoir leur proposer du cordon bleu sans culpabiliser. Voilà un plat que mon Cher et Tendre affectionne tout particulièrement. Mais quand je vois la composition des cordons bleus industriels, et bien souvent ça fait peur ! C’est comme ça que j’ai décidément de lui en faire un maison, et y a pas à dire c’est bien meilleur, et plus consistant aussi ! Allez, tu vas voir comment réaliser ton cordon bleu maison. Ingrédients Pour 3 personnes TOTAL : 7,37 €Prix par personne : 2,45 € Remarques : Recette du…
