![](https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2008/10/IMG_0285.jpg?resize=700%2C467&ssl=1)
Purée de carottes
La purée de carottes est un accompagnement, qui convient parfaitement quand on reçoit, avec un autre accompagnement. C’est simple à réaliser et ça change un peu.
Ingrédients
Pour 4 personnes
– une quinzaine de carottes
– 1 pomme de terre
– 10 cl de crème fraîche épaisse
– 2 poignées d’emmental râpé
– 2 œufs
– du sel et du poivre
– de la muscade
Recette de la purée de carottes
- pelez et découpez en gros morceaux les carottes et la pomme de terre
- les faire cuire dans une cocotte
- faire préchauffer le four à 180 °C
- mixer en gros morceaux, c’est plus sympa pour la présentation
- rajouter les 2 œufs, la crème, le gruyère, le sel, le poivre et la muscade
- bien mélanger le tout
- mettre la purée dans des petits moules
– faire cuire 25 minutes
Attention au démoulage par contre.
![riz au lait à la machine à pain](https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2022/05/riz-au-lait-machine-a-pain_t.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2008/10/IMG_0102.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)
2 commentaires
mamina
Une autre bonne idée pour manger les carottes et peut-être mieux appropriée ces jours-ci car le froid arrive.
Melle Carotte
je retiens l’idée car sa présente super bien