Tortilla de patates et poivron rouge
Nous avons dégusté samedi une paëlla, et il me fallait absolument une entrée espagnole pour les gros appétits que je recevais. C’est ainsi qu’est venue l’idée de la tortilla.
Ingrédients :
Pour 6 personnes (entrées)
| 8 oeufs | 0,88 € |
| 430g de pommes de terre, à 0,50 €/kg | 0,22 € |
| 110 g de poivron rouge, à 1,20 €/kg | 0,13 € |
| sel | – |
| 5 cL d’huile de tournesol | 0,06 € |
| TOTAL | 1,29 € |
Prix par personne : 0,22 €
Recette :
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
 |
Eplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Les faire cuire dans l’huile de tournesol, pendant environ 20 mn. |
| Pendant ce temps, couper les poivrons en lamelles.
Les rajouter au bout de 10-12 mn de cuisson. |
 |
 |
Battre les oeufs, saler et verser au bout de 20 mn de cuisson. |
| Bien retourner la tortilla au bout de 5 mn, elle ne devra pas être baveuse. |  |
Cette tortilla doit être servie bien chaude.
Testé et approuvé par :
– Juju (pas de blog)
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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8 commentaires
petitemumu
J’adore la tortilla.
Merci pour cette recette.
Bon lundi de Pentecôte.
Bisous
Muriel
tallula
très bonne idée de rajouter des poivrons dedans
Clemence
voilà une belle tortilla !
fanny+et+ses+recettes+de+cuisine
pas mal du tout !! j’y pensse j’amais !! Bisous
AurelieW
c’est sur que la, ça cale bien!
juju
re bonjour(vi j’ai craqué pour ton lapin au vin blanc),voilà ça c’est géniale,simple mais delicieux,ça ma donner envie vais faire ça dans le week end tien.Voici que je tourne sur ton blog tellement
il et bien fait et la cuisine belle au visuel et en gout.allé je file je te donnerais des news biz
juju
hey kikou, succée a toute la table les enfants ont adorés et nous aussi a refaire plus souvent biz
Circee
Merci d’être venue me dire que ça vous avait plu !