Verrine de mousse de jambon et concombre
Pour aujourd’hui, c’est une petite entrée fraîche sous forme de verrine : une mousse de jambon et concombre. Elle peut également convenir pour un apéro dînatoire, et qui peut se préparer en avance.
Ingrédients :Pour 3 verrines de 10 cL
| 2 tranches de jambon | 0,92 € |
| 2 fromages frais (Kiri, St Moret …) | 0,13 € |
| 2 cornichons | – |
| 1/4 concombre | 0,15 € |
| 1 brin de ciboulette | – |
| 2 CS vinaigrette légère | 0,03 € |
| TOTAL | 1,23 € |
Prix par personne : 0,41 €Recette :
Préparation : 10 mn
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1ère étape : la mousse de jambon
Dans le blender, on mixe le jambon. |
| 2ème étape : les dés de concombre
Peler le concombre. |
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3ème étape : monter la verrine
On met d’abord la mousse de jambon, puis le concombre. |
Les verrines peuvent être placées au frais quelques heures avant d’être servies, mais pas trop sinon le concombre peut cuire à cause de la vinaigrette.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
9 commentaires
fanny+et+ses+recettes+de+cuisine
voici une fraicheur qui tombe à point !!! bisous et bonne journée.
Eva
J’adore ce genre de ptite entrée !
Bisous et bravo !
clemence
sympa ccette mousse de jambon…
PHILO
Parfait pour l’apéro sans aucun doute.
Hèle Heldé
Voilà une idée de verrine très sympathique! Je note!
A bientôt!
AurelieW
j’aime bien manger des petites verrines à l’apéro, c’est bien meilleur que les salés bourratifs
Circée
C’est plus sain également.
fanette
Bonjour, ayant trouvé cette recette très sympa, je l’ai essayé en la mettant un peu à ma sauce et je me suis permise de la publier ce matin sur mon blog en mettant un lien vers la recette originale (publication à 10h30).
Merci pour l’idée mes filles ont beaucoup aimé.
Bonne journée et à bientôt sur nos blogs.
helene06
sympa cette verrine!