Verrine de concombre et truite fumée
Voici une nouvelle entrée fraîche, assez consistante par contre, qui convient parfaitement pour l’été.
Ingrédients :
Pour 1 belle verrine (25 cL)
| 1/6 de concombre | 0,10 € |
| 1 CS de crème fraîche liquide | 0,02 € |
| sel – poivre | – |
| 1 brin de ciboulette | – |
| 1 tranche de truite fumée, soit 25 g | 0,75 € |
| 1/2 citron | 0,12 € |
| TOTAL | 0,99 € |
Prix par personne : 0,99 €Recette :
Préparation : 5 mn
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1ère couche : dés de concombre à la crème et à la ciboulette
Peler le concombre. |
| 2ème couche : la truite fumée
Couper la truite fumée en lanière, pas trop grande 4 cm en longueur et 1,5 cm ed largeur c’est bien. Bien citronner la truite fumée. Assembler les couches et voilà ! |
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Si vous recevez, attention de ne pas préparer cette recette trop tôt, car le sel va faire dégorger le concombre et ça ne sera plus présentable.
Servir bien frais par contre.
Servir bien frais par contre.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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10 commentaires
Marjolaine
Cela ne me dérangerait pas d’avoir une telle entrée tous les jours sur ma table. Des jolies couleurs associées à du croquant et du gourmand, voilà de quoi faire l’unanimité et donner un air de fête aux repas du quotidien !
Bravo !
fanny et ses recettes de cuisine
très joli verrine, qui en mes pleins la vue !!
Magnifique.
Circée
Merci Fanny !
Delices eyes
J’aime bien l’association de ces deux saveurs.
Bonne journée
AurelieW
c’est bien de saison ces verrines fraîches
Juste
voila une belle entrée que je te pique pour demain…pour la fête des pères…
Juste
recette faite ce jour et appréciée de tous…elle sera sur mon blog demain…
Jess
Humm miam miam
ça donne bien envie ça !
fanny
Voilà une recette qui me ravie!!!!
Bonne soirée
isabelle
superbe