Hier, et ces derniers jours j'ai été pas mal occupée par le marché de Noël de mon fils. Et notamment une de mes missions était de réaliser des pizzas, en fait 8 plaques. Et puis comme Cher et Tendre trouvait que manger des pizzas le midi c'était une bonne idée, et bien j'en ai fait finalement 2 de plus, soit 10 plaques. Avec un équipement pas du tout adapté : un four traditionnel, je peux vous dire que ça prend du temps, enfin surtout pour la cuisson, car le reste c'est rapide.
La première mission consiste alors à faire 10 pâtes à pizza, pour ça il fallait 2,5 kg de farine. Les voilà quand elles avaient pas mal monté :
Et puis il faut aussi faire de la sauce pour napper le fond de la pizza, soit 3 L :
Voilà mon plan de travail juste avant de commencer à faire les pizzas : plus de 800g de jambon, 900 g champignons frais et 1 kg de gruyère rapé . Il n'y a pas de photos pendant la préparation car je ne vous raconte pas l'état de la cuisine et puis j'étais seule.
Et voilà au final 8 plaques de pizza 30 x 38 cm à emporter, les 2 autres étant à moitié mangé par nous le midi.
D'ailleurs demain recette d'une autre sorte de pizza !
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Tu es la reine des pizzas alors 😉
La reine des insconscientes oui ! Je pensais pas que ça serait si fastidieux !
super et je sais de quoi je parle, tu a été courageuse
j’ai fait avec ma fille pour une réunion 19 grandes pizzas rondes, j’ai pris des photos lol on en réalisait 3 avec 500g de farine ! c’est un gros boulot et toi qui l’a fait seule… et oui
j’imagine le boulot aussi pour le nettoyage de la cuisine ! chapeau Madame …
je te souhaite une belle journée avec les enfants bisous
Inconsciente oui !!!
Enfin de ton côté 19 pizzas rondes, c’est du taff aussi !
hum ! qu’elles sont appétissantes !
hummm ca donne vraiment envie
bisous
Je peux passer commande??? elles sont superbes.
Bonne journé€
Euh, je crois que j’ai ma dose de pizza pour un moment là !
Humm elles ont l’air appétissantes, je pense qu’elles ont du partir vite 🙂
Elles sont bien parties, ça a été.
Quel courage ! C’est du boulot tout ça !
Bravo !
J’ai été un peu inconsciente quand je me suis engagée
quel boulot
bravo
et bisous
nicole
Je ne m’attendais pas à ce que ce soit si fastidieux !
très joli travail…..
bizzz
Merci beaucoup !
Je suis fan des pizza maison, c’est bien meilleur, mais j’en ai jamais fais autant d’un coup
Bis chaudronnette $$
Moi non plus je n’en avais jamais fait autant avant. Un vrai défi !
ça a l’air super bon!!!
ah bien ils doivent etre content à l’école de ton fils du travail que tu as fait , bravo, bisous
Quel courage tu as eu! Mais elles avaient l’air délicieuse!j’en prendrais bien une petite part pour ce midi, ou une part de ta pizza paysanne si appétissante! Bonne journée!
bravo !!!
Super boulot !! bravo ;-))
Merci