Pour un apéro qui change, un peu frais, ces poivrons marinés au basilic seront parfaits. Ce n’est pas compliqué à faire, il faut juste penser à les préparer au moins 24h en avance pour que les poivrons s’imprègnent bien du basilic.
Ingrédients
| 2 poivrons | 0,38 € |
| 7 cL d’huile d’olives | 0,39 € |
| 1 bonne dizaine de feuilles de basilic | – |
| poivre et sel | – |
| TOTAL | 0,77 € |
Recette des poivrons marinés au basilic
Préparation : 35 mn
Repos : 24 h au frigo
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Faire griller sous le grill d’un four bien chaud les poivrons pendant environ 15 mn, le temps que la peau noircisse un peu.
Ne pas hésiter à les tourner en cours de cuisson. |
| Les laisser reposer ensuite 5 à 10 mn dans un sac en plastique quand ils sont encore entiers. Ca facilitera l’épluchage.
Ensuite, retirer la peau, couper en lanières puis en carrés les poivrons. |
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Mettre les poivrons coupés dans un récipient hermétique, verser l’huile d’olives, les feuilles de basilic, puis saler et poivrer.
Mettre à reposer pendant environ 24h au frigo.
Remuer de temps en temps pour que les parfums se répartissent uniformément dans le récipient.
Ne pas oublier de sortir du frigo les poivrons au moins 5 mn avant de servir. |
Testé et approuvé par :
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Autre recette de poivrons marinés :
– poivrons marinés à l’huile d’olive et au thym
A bientôt pour une nouvelle recette
mmmh a tester ca a l’air mortel (oui j’adore litteralement les poivrons je trouve ca a se damner ^^ )
Les idées les plus simples sont souvent les meilleures !
J’adore !
Bisous.
Oh oui !
bien appétissants ces poivrons!
ça me fait monter l’eau à la bouche 😉
hum!A essayer d ‘urgence!bisssssssss