Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Recette girly, le riz au lait à la framboise

Vous le savez, je ne suis pas une très bonne pâtissière, en fait j’aime les desserts plus classiques, plus familiaux comme le riz au lait. J’en fais régulièrement, je l’ai testé dans la machine à pain à l’époque, au Vitasaveur de Seb également, mais je reviens aux fondamentaux avec la cuisson à la casserole, et sur une plaque induction c’est quand même bien plus pratique pour cuire longtemps à basse température. Là j’ai eu envie de changement, mais pas du changement chimique, j’ai opté pour des produits bio, naturels : un colorant à base de betterave et un arôme naturel de framboise, il faudra vraiment que je vous en parle prochainement. Bref tout ça, pour obtenir un riz au lait girly, tout rose, un riz au lait à la framboise.

Ingrédients Pour 6 personnes
1 L de lait demi-écrémé 0,65 €
180 g de riz rond 0,18 €
150 g de sucre en poudre 0,15 €
2 bouchons d’arôme de framboise bio Cook 0,70 €
1 cc de colorant alimentaire rouge Mirontaine 0,70 €
TOTAL 2,38 €
Prix par personne 0,40 €

 

Recette :
Préparation : 2 mn
Cuisson : 25 mn à la casserole

 

Dans un petit fait-tout mettre tous les ingrédients, à cuire à feu très doux, et en mélangeant très régulièrement pour éviter que ça n’accroche et que la cuisson soit uniforme.

A la fin de la cuisson, mettre le riz au lait dans des récipients individuels, puis laisser refroidir à température ambiante, puis au moins 2 h au frigo pour déguster bien frais.

Bon appétit avec ce riz au lait à la framboise !

Recette testée et approuvée par :

Serez vous les prochains ?



3 thoughts on “Recette girly, le riz au lait à la framboise”

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