Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : framboise

Clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes

Clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes

Ce clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes est le premier clafoutis que je propose sur ce blog, vous y croyez ? La texture du clafoutis est plus tendre que celle du flan. Du coup elle est plus souvent préférée par les enfants. Pour […]

Mon flan à la framboise

Mon flan à la framboise

J’adore les framboises, d’ailleurs c’est pour ça que j’en ai planté quelques plants chez moi. Ils s’y sont tellement plu qu’ils ont fait de nombreux petits et du coup j’ai eu des framboises à foison cette année. On en a mangé beaucoup de fraîches, mais […]

Yaourt glacé à la framboise

Yaourt glacé à la framboise

Mon péché mignon l’été ce sont les glaces. J’en mangerais des tonnes. C’est comme les fruits natures. Le souci c’est que ça revient vite cher au final pour avoir une glace de qualité et vu la quantité ingérée, ça fait vite grimper le budget. C’est […]

Recette girly, le riz au lait à la framboise

Recette girly, le riz au lait à la framboise

Vous le savez, je ne suis pas une très bonne pâtissière, en fait j’aime les desserts plus classiques, plus familiaux comme le riz au lait. J’en fais régulièrement, je l’ai testé dans la machine à pain à l’époque, au Vitasaveur de Seb également, mais je […]

Mousse de framboises au lait concentré non sucré

Mousse de framboises au lait concentré non sucré

Pour faire cette mousse de framboises au lait concentré non sucré, j’ai repris le même principe utilisé que pour la mousse à la banane qui était très légère et agréable. En plus comme elle est uniquement au lait et sans œuf, c’est bien pour les […]

Crumble de pommes et framboises

Crumble de pommes et framboises

Voilà encore un dessert à base de framboises, je dois bien avouer que j’en avais 1.2 kg au congélateur donc je me régale à les utiliser en dessert. Attention j’arrive à la fin. En attendant aujourd’hui voici une recette de crumble de pommes et framboises, un […]

Verrine banane et framboise

Verrine banane et framboise

J’avais 2 petites bananes qui commençaient à fatiguer, il faut dire aussi qu’avec la chaleur ambiante à Montpellier, elles n’ont pas supporté être aux chaudes températures ambiantes. Il fallait donc vite les utiliser avant qu’elles ne soient gâchées. Et voilà comme est né ce petit […]

Mousse au chocolat sur gelée de framboise

Mousse au chocolat sur gelée de framboise

Voilà encore un dessert cette semaine, après la crème dessert au chocolat façon Danette mercredi, aujourd’hui c’est encore chocolat, vous êtes gâtés ! Profitez car c’est pas si souvent que ça que je fais plein de desserts. Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de […]