Recette banane, mon top 3

Bonjour Cher(e) Gourmand(e), aujourd’hui je te parle de recette de cuisine avec la banane, pour ce Fruis & légumes du dimanche.

Comme d’habitude, je te parlerai :

des raisons pour lesquelles ce fruit est bon à consommer
de mes 3 recettes préférées avec ce fruit

Ce n’est bien évidemment qu’un petit aperçu de toutes les recettes proposées sur mon blog avec la banane. Retrouve les autres en cliquant sur ce bouton

Recette avec la banane

recette de cuisine avec la banane — Recette avec la banane

Pourquoi une recette avec la banane ?

Là je ne vais que te parler de la banane à dessert, et pas de la banane plantain !

La banane présente pas mal d’avantages à être consommée :

ses fibres
le potassium, mais aussi d’autres nombreuses vitamines (B6, B9, C), minéraux (cuivre, magnésium) et antioxydants
la régulation du transit

Recette avec la banane, mon Top 3

Allez c’est parti pour 3 recettes différentes :

des pancakes pour le matin
des cookies pour que tes enfants amènent à l’école pour le goûter
un cake, à déguster en famille à la maison

Recette des pancakes à la banane

L’avantage avec cette recette est qu’il s’agit d’une recette sans beurre ! Ainsi c’est bien moins gras. Et si tu ne consommes pas de produits laitiers, tu pourras remplacer le lait par une boisson végétale et tu auras une recette 100 % végétalienne.

Recette du pancake à la banane

Recette des cookies aux flocons d’avoine chocolat banane

Pour cette recette de cookies par contre, la banane ne remplace pas complètement le beurre, mais partiellement. C’est déjà ça ! Et puis ça permet aussi de garder un peu plus de moelleux, et de gourmandise avec les pépites de chocolat.

Recette des cookies

Recette du cake banane noisette

Pour cette recette, la banane compense le beurre qui est totalement absent et je l’ai associée à la noisette, qui elle aussi apporte une partie de gras.

Le résultat est super moelleux et parfait pour le goûter.

Recette cake banane noisette