La cuisine de Circée

Et voici le dernier épisode de mes vacances, partie 1, suun un endroit à visiter à Marseille : le Vieux Port.   Au niveau touristique c'est un quartier incontournable avec de nombreux bâtiments à voir, ou bien à visiter, mais c'est aussi le lieu de départ de nombreuses balades : dans les calanques, au Chateau d'If ou bien au Frioul. Mais ce qui nous intéresse en l'occurence, c'est le côté culinaire, et là outre de bonnes adresses, que vous trouverez facilement sur des sites spécialisés, c'est aussi LE lieu à voir dans la plus pure tradition Marseillaise : la pêche.    Vous trouverez au Vieux Port une dizaine de petits…

Et voici la fin des vacances qui approche …    Je finis donc mon article de mardi en vous montrant le résultat final de la cueillette des prunes :      Les 10 kg de fruits ramassés ont donné cette bonne vingtaine de pots. Par contre, comme je jouais à la guide touristiques, je n'ai pas pu réaliser ces pots de confiture.  Tout le mérite revient à mon père qui a fait d'abord compoter les fruits pour pouvoir retirer plus facilement les noyaux par la suite.   Hélas pas de prunes au sirop car nous n'avions ni le matériel adéquat pour une grosse quantité, ni le temps, tant pis ……

Mes vacances de cette année sont divisées en 2 : une semaine, que je passe essentiellement à Marseille, et une autre partie de 2 semaines en août où je vais pas mal vadrouiller. J'essayerai donc de vous partager mes coups de coeur gastronomiques, mes découvertes et mes activités culinaires.   Je ne vous parlerai pas de ma sortie d'hier soir plus que décevante dans deux restos de l'Escale Borely, c'était surtout au niveau du service, même si ce qui était dans nos assiettes n'était pas non plus super fameux. Bref passons …   Au niveau des réjouissances gastronomiques, pour le moment, je peux vous montrer qu'on est en train de…