Menus d'été
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Une semaine de menu d’été avec Feeling Food
Aujourd’hui, je vous présente un menu d’été avec Feeling Food. Ça faisait longtemps que je voulais vous présenter un « vrai » menu, pensé et réfléchi. Ce menu d’été a été imaginé par la diététicienne-nutritionniste de Feeling Food avec certaines contraintes que je lui ai imposées : menus pour 4 personnes pas trop de protéines animales des plats simples à réaliser juste un plat et un dessert C’est donc un menu à la portée de toutes les bourses et de tous les niveaux en cuisine. En savoir plus sur Feeling Food Feeling food c’est avant tout la rencontre de 2 personnes, Maurianne la diététicienne et Aline la blogueuse food. Leur idée de…
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Fruits et légumes de septembre
Les différents fruits et légumes de septembre sont sortis ! Comme chaque mois, je j’ai préparé une liste à te mettre de côté, et même à imprimer désormais, pour savoir quoi cuisiner de saison. Comme d’habitude je me suis aidée du site Ekopedia pour réaliser cet article. Pour ce mois de septembre, il y en a encore pas mal de choix alors profitons-en. Quels sont les fruits et légumes du mois ? Fais-toi plaisir : Fruits de septembre Petites nouveautés sur nos étals en septembre : pomme et noisette brugnon, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, noisette , pêche, poire , pomme, prune, raisin Légumes de septembre Petites nouveautés sur nos étals en septembre : betterave, cèpe, girole, chou-fleur, courges, patate…
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Fruits et légumes d’août, imprime ta liste !
Découvre la liste complète de tous les fruits et légumes d’août pour vraiment manger de saison et bénéficier de tous leurs bienfaits. Quels sont les fruits et légumes d’août ? Fruits Petites nouveautés sur nos étals en août : mûre, poire et raisin abricot, brugnon, cassis, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, prune, raisin, Légumes ail, artichaut, aubergine, blette (ou bette), brocolis, carotte, concombre, cornichon, courgette, échalote, fenouil, fève, flageolet, haricot vert, laitue, maïs, oignon, poireau, poivron, pomme de terre, roquette, salsifi, tomate La liste des fruits et légumes d’août à imprimer Tous ces fruits et légumes t’ont donné envie ? Alors imprime ta liste :…
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Fruits et légumes de juillet, ta liste à imprimer
Juillet est mon mois préféré je pense, car les fruits et légumes de juillet sont hyper nombreux et goûteux. Il y a notamment pas mal de fruits que j’adore. Comme d’habitude, en cliquant sur les différents fruits et légumes, accède aux recettes où je les ai utilisés. Quels sont les fruits et légumes du mois ? Allez, je t’emmène les découvrir ! Et n’oublie pas qu’en cliquant sur chaque fruit ou légume, tu arrives sur la liste de mes recettes pour les cuisiner. Fruits de juillet Encore pas mal de nouveautés ce mois-ci, on a vraiment de quoi se régaler ! Petites nouveautés sur nos étals en juillet : brugnon,…
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Menu de printemps été #3
En panne d'idée pour un menu d'été ? Voici un nouveau menu qui j'espère vous plaira. On va commencer par une entrée de poisson avec un tartare de maquereau (0,87€). C'est très frais, ça peut se préparer dans la matinée et être sorti du frigo juste au dernier moment, afin de profiter du repas avec vos proches. On continue par une viande, en l'occurence une grillade, profitons de la saison des barbecues n'est-ce pas ? Là aussi la préparation se fait en amont, soit dans la matinée, au moins 2 h avant la cuisson, soit la veille, ce qui permet vraiment une bonne marinade. Par contre c'est…
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Menu de printemps été #2
Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas partager un menu. Il s'agit en l'occurence du menu d'avant-hier où nous avions des copains à la maison. J'ai pas mal privilégié les fruits et légumes, pour s'adapter au mieux à la chaleur ambiante. C'est ainsi que nous avons commencé le repas avec un gaspacho de courgettes (0,13€) En fait pour l'alléger un peu, le rendre plus liquide, j'ai passé les courgettes à la centrifugeuse. C'est ainsi que l'eau des courgettes qui est venue et a rendu le gaspacho très léger. Toute la pulpe des courgettes reste alors dans la centrifugeuse, et si vous ne souhaitez pas la jeter, ce qui…
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C’est de saison : les grillades
Rien de mieux l’été que les grillades, et pas uniquement que les éternelles saucisses ou merguez. C’est le moment où jouer avec les épices et les marinades pour agrémenter les viandes et produits de la mer. Les grillades de bœuf Les brochettes de bœuf doux épicé Les brochettes de bœuf teriyaki Les brochettes de bœuf mariné et caramélisé Les grillades de porc Il faut faire attention avec les grillades de porc, car pas assez cuit, le porc n’est pas mangeable et trop cuit c’est trop sec. Il est donc important de faire une bonne marinade pour la grillade. Les côtes de porc marinées au miel et à la moutarde Les…
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Menu du midi en été entre 2 et 4 euros
Tu cherches un menu de midi en été entre 2 et 4 euros ? C’est parfait, c’est justement ce que je te propose aujourd’hui ! Tu vas pouvoir te régaler avec des produits de saison, et des plats goûteux et économiques à la fois. Que comprend un menu de midi en été entre 2 et 4 euros ? Comme pour les autres menus du midi, j’ai prévu : Par rapport aux menus à moins de 2 €, les entrées, les plats ou les desserts sont plus travaillés, avec parfois des produits moins bon marché. C’est pour cela qu’ils ont un coût plus élevés. Bon, déjà en choisissant des produits de…
