-
Oui chef 4 de Cyril Lignac
Oui Chef 4 de Cyril Lignac, est le premier tome de la série de livres que Cyril Lignac a sorti. Et ce n’est certainement pas le dernier ! C’est un chef que j’aime beaucoup. Non seulement il est du sud comme moi, mais en plus on a quasiment le même âge. J’adore sa façon de cuisiner, mêlant justement la cuisine du sud avec de la cuisine moderne. J’ai testé pas mal de ses recettes et j’en suis vraiment fan ! Oui Chef 4 de Cyril Lignac, le sommaire Les recettes sont classés dans différentes rubriques, ce qui permet de s’y retrouver plus facilement. repas de saison des légumes aux enfants…
-
Ma cuisine de Marseille par Georgiana
J’ai connu Georgiana à l’occasion d’un pique-nique des Cigales, il y a 2 ans dans l’Hérault. J’ai eu l’occasion de la revoir entre-temps sur Marseille. Et la semaine dernière à l’occasion de la sortie de son livre « Ma cuisine de Marseille », je ne pouvais pas la louper. Elle nous a fait une démonstration de ses recettes issues du livre : Il est disponible dans toutes les bonnes crèmeries pour 9,90€ et comporte 29 recettes pleines de soleil. Georgiana en train de préparer les navettes aux anchois. C’est vraiment très rapide à faire, et quand c’est tout juste sorti du four, c’est vraiment trop bon !!! Nous avons eu la chance…
-
Mousse d’asperges au siphon avec son lard pas très croustillant
Y a des fois comme ça, où les recettes foirent un peu … Là ce n’était pas au niveau du goût loin de là, mais au niveau de la cuisson du lard, qui aurait du être croustillant à la base, et puis au niveau de l’utilisation du siphon … En effet, je ne manipule le siphon que depuis peu et pour doser le gaz à mettre j’ai encore un peu de mal. A la première tentative je n’avais mis qu’une cartouche, et j’avais si je me souviens bien entre 30 et 40 cl dans mon siphon 50 cL, mais après en mettant une deuxième cartouche le résultat était parfait.…
-
Blog Candy – Côte d’Or
Et voilà venu le moment du concours pour gagner les tablettes de chocolat Côte d’or que je vous ai montrées samedi. Le principe est simple : – vous rédigez un article sur votre blog en mentionnant ce blog Candy avec un lien direct vers mon blog – vous me laissez un commentaire sur cet article pour dire que vous avez participé et précisez moi le lien direct vers votre l’article de votre blog qui en parle, le lien direct hein, pas le lien vers votre blog sinon ça m’oblige à chercher – vous patientez pour l’annonce des résultats qui se fera le 30 mai…
-
Cookies tomates séchées chorizo de CuisineAZ
J'aime bien essayer de nouvelles recettes, souvent je les invente mais ce coup-ci j'ai trouvé la recette sur une site de cuisine CusineAZ. J'avoue avoir été un peu déçue par la texture trop moelleuse, et qui ne ressemblait pas du tout à celle de la photo. Cette recette n'était pas mauvaise, mais j'en essayerai une autre la prochaine fois. Ingrédients : Pour 10 personnes 75 g de farine T55 0,29 € 30 g de parmesan 0,27 € 1 oeuf 0,12 € 40 g de beurre 0,21 € sel – levure chimique 0,08 € 1 CS de poudre de noisettes ou d'amandes 0,03 € 50 g de tomates…
-
A gagner un lot Côte d’Or
Comme régulièrement j’organise des petits concours avec des lots sympas à gagner. Regardez plutôt ce que j’ai reçu ce matin et que vous pourrez gagner vous aussi : Et oui il s’agit d’un lot de 4 tablettes de chocolat Côte d’Or, avec en prime un jeu de l’oie ! Suivez bien mon blog ces prochains jours, vous verrez bientôt le concours qui pourra vous permettre d’être l’un(e) des 3 gagnant(e)s à remporter un lot comme celui-ci. A très bientôt !
-
Tarte pomme de terre camembert
La tarte pomme de terre camembert, voilà une recette pas du tout light, mais franchement de temps en temps ça fait du bien de se faire plaisir … Je t’invite alors à déguster cette tarte salée avec une salade verte, et pour un soir ça convient parfaitement. Par contre, si c’est pour emmener au travail, on oublie car je ne suis pas certaine que tes collègues apprécieront l’odeur assez tenace du fromage. Allez on y va pour cette recette facile de tarte salée pour un soir ! Ingrédients Pour 8 personnes Pour la pâte brisée : Pour la garniture soit 0,97 €/personne Remarques : Recette de la tarte pomme de…
-
Cake à la noix de coco de Cuisine tout Simplement
Voici une recette de cake noix de coco trouvée sur le blog Cuisiner tout Simplement. Avec mes copines nous avons vraiment adoré ce cake à la noix de coco, qui est en plus vraiment très simple à faire. Ingrédients : Pour 8 personnes 100 g de noix de coco râpée 0,37 € 100 g de sucre en poudre 0,10 € 100 g de beurre 0,56 € 125 g de farine 0,05 € 3 oeufs 0,36 € 1 sachet de levure chimique 0,08 € 15 cL de lait 0,09 € 1 cc d’extrait de vanille – TOTAL 1,61 € Prix par personne : 0,20 € Remarque : On peut remplacer le…
-
Hachis parmentier à la patate douce et au lait de coco
C’est tendance de revisiter les classiques de la cuisine française. Aujourd’hui c’est le hachis parmentier que j’ai revisité avec une touche d’exotisme : patate douce et lait de coco. Il y a quelque temps de celui, je l’avais revisité façon sud-ouest avec du canard et des champignons, sinon avec une purée de pommes de terre et carottes. Ingrédients : Pour 5 personnes Purée 1 kg de patate douce 2,25 € 250 g de pommes de terre 0,12 € 20 cL de lait de coco 0,70 € Hachis 500 g de viande hachée 3,50 € 2 oignons, soit 160 g 0,11 € 2 CS d’huile d’olives 0,12 € 5…
