Recettes
Toutes mes recettes
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Fromage blanc maison
Sur mon groupe Facebook dédié à la Multidélices de Seb, c’est une recette qu’on m’a souvent demandée : comment faire son fromage blanc maison. Cette recette méritait donc d’être présente sur mon blog. Si tu sais déjà faire des yaourts, tu vas voir qu’il y a certaines subtilités, mais au final c’est vraiment super simple, mais bien plus long pour l’obtenir. Ne t’en fais pas, je t’explique la technique pour le faire avec la Multidélices de Seb. Ingrédients Pour un bac d’un litre : TOTAL : 1,45 € Remarques : Recette du fromage blanc Préparation : 2 minutes Cuisson : 12 heures Post cuisson : 1 heure, ou plus Pour…
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Pancakes aux flocons d’avoine
Allez Mes Gourmands, aujourd’hui c’est recette de pancakes flocons avoine. On prend de bonnes résolutions en ce début d’année, avec une recette légère, vraiment healthy, sans gluten et puis à indice glycémique bas. Alors pour un petit déjeuner plein d’énergie, tu vas adorer cette recette ! Ingrédients Pour 12 pancakes TOTAL : 0,91 € Prix par pancake : 0,08 € Remarques : Recette des pancakes aux flocons d’avoine Préparation : 2 minutes Cuisson : 3 minutes par pancake Pour la réalisation de ces pancakes healthy, mon copain est le blender de mon robot Cooking Chef. Et oui encore lui. J’aurais très bien pu juste mélanger les ingrédients comme ça, surtout…
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Courge butternut rôtie
Bonjour Mes Gourmands, voici une recette facile à faire si tu cherches à cuisiner des légumes en automne ou hiver : la courge butternut rôtie à l’Actifry. Quand on parle d’ingrédients rôtis, on pense forcément à une cuisson au four. Et bien pour moi, depuis quelques années, c’est l’Actifry qui a pris le relai. Tu sais pourquoi ? Tout simplement parce que l’Actifry : Allez, je ne te fais pas languir plus longuement, voici la recette de ces légumes rôtis. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 2,12 € Prix par personne : 0,53 € Remarques : Recette de la butternut rôtie Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes, en…
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Cheesecake salé à la truite fumée et gorgonzola (avec vidéo)
Voici aujourd’hui une recette festive : un cheesecake salé, à la truite fumée et gorgonzola. Comme d’habitude, c’est un plat très facile à faire et qui convient parfaitement pour un repas de Noël ou de Nouvel An. Avec les quantités que j’ai prévu tu peux donc faire une très jolie entrée froide ou bien si tu divises en 4, tu pourras faire des portions pour un apéritif, dinatoire ou pas. En tout cas, tu vas voir qu’avec pas grand chose, on peut faire un plat sympa et pas trop cher non plus. Retrouve donc la recette écrite, avec les photos et en bas en vidéo. Ingrédients Pour 2 personnes :…
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Le pruneau au lard, pour un apéro express
Allez mes gourmands, c’est parti pour une recette de pruneau au lard ! Tu recherches une recette facile à faire pour l’apéritif de ce soir ? Tu n’as pas grand chose comme ingrédient chez toi ? Peu de temps à consacrer à cette recette ? Et bien tu vas voir, tu vas adorer cette recette de pruneau au lard : 2 ingrédients, même pas 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Elle n’est pas belle la vie ? Alors pour ton apéritif classique ou apéritif dinatoire, pour un soir tranquille, ou bien pour Noël ou le Nouvel An, prévois de faire cette recette de pruneau au lard, qui…
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Cake chorizo feta (vidéo en bonus)
Bonjour Mes Gourmands ! Aujourd’hui, je te partage ma recette de cake chorizo feta. Les avantages de ce cake : Allez c’est parti pour la recette écrite, et aussi la recette en vidéo ! Ingrédients Pour 8 personnes : TOTAL : 4,53 € Prix par personne : 0,57 € Remarques : Recette du cake chorizo feta Préparation : 5 minutes Cuisson : 45 minutes à 180 °C en grand format et 30 à 35 minutes en mini cakes Recette en vidéo du cake chorizo feta Et comme souvent en ce moment, voici aussi la recette de ce cake salé en vidéo : Bref, voici une recette de cake salé facile à…
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Riz poivron chorizo
Bonjour Mes Gourmands, voici aujourd’hui un article recette assez spécial avec ce riz poivron chorizo, recette de plat complet au Cookéo. En effet, je n’avais pas spécialement prévu de faire un article pour le blog, d’ailleurs je n’avais fait que des vidéos de la préparation et pas de photo finale bien léchée, bref tous les éléments que je prévois d’habitude ne sont pas là. La lumière, c’est pas ça non plus, mais ce n’est pas grave, car en fait l’essence même du blog quand je l’ai lancé en 2008 est là : montrer qu’il n’est pas compliqué de cuisiner à la maison pour sa famille, ou juste pour soi, et…
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Velouté de pomme de terre
Bonjour Mes Gourmands, voici aujourd’hui une recette de velouté de pomme de terre. Rien de tel qu’une bonne soupe bien chaude, à déguster de l’automne au printemps. J’ai voulu rendre cette recette la plus simple possible, pour qu’un soir où tu ne sais pas quoi faire, tu puisses vite réaliser cette recette. Mais tu vas voir, je vais te proposer bien sûr d’autres alternatives. Allez, aux fourneaux ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 1,76 € Prix par personne : 0,44 € Remarques : Recette du velouté de pomme de terre Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes sous pression J’ai réalisé ce velouté avec mon Cookeo, mais à…
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Goûter pour enfant, recettes et astuces pour faire maison
Préparer le goûter pour son enfant, c’est souvent un souhait des parents. Depuis qu’ils sont petits, je veille à ce que mes garçons puissent avoir un quatre heures fait maison, et c’est quasiment toujours le cas. Après, si on n’y arrive pas, il ne faut pas non plus culpabiliser. Mais si tu souhaites vraiment le faire, je te partage mes astuces ! Recettes de goûter pour enfant Comme tu le sais, sur mon blog je ne te propose que de la cuisine familiale. Ce sont vraiment des recettes pour tous les jours, réalisées avec des ingrédients simples et économiques. Et bien ça va être pareil pour le goûter ! Rappelle…
