C’est à l’occasion du Festival MAD que j’ai découvert la bière La Gorge Fraîche. Entièrement élaborée et conditionnée en Occitanie, c’est le remède parfait contre la gorge sèche 🙂 Et puis en 2019, la Gorge Fraîche a ouvert le Canal du Demi, au quai Port Neuf à Béziers à deux pas du Canal du Midi. […]
Béziers a récemment retrouvé son chef préféré au Pica-Pica tout récemment. Après avoir quitté l’Octopus et passé près de 2 ans avec Eric Fréchon à Paris, Fabien Lefebvre est revenu sur ses terres gérer les cuisines du nouvel établissement Bitterois. Pour rappel, Fabien Lefebvre c’est quand même le Meilleur Ouvrier de France 2004 et une […]
Il y a une dizaine de jours, j’ai eu le plaisir de retourner dans le restaurant de Pierre Augé, La Maison de Petit Pierre. J’avais déjà eu l’occasion d’y aller l’an dernier et d’ailleurs de vous raconter mon expérience dans mon article « Mon repas gastronomique à La Maison de Petit Pierre« . Cette fois, j’y suis […]
Comme vous le savez, je n’ai pas l’habitude de mettre mes critiques de restaurants sur ce blog. Souvent je le fais sur des sites spécialisés comme Cityvox. Il arrive par contre de temps en temps que je partage des coups de cœur, les derniers étant je crois deux restaurants en Drôme Provençale. Aujourd’hui c’est le […]
