Compotes

Faire ses conserves de compote de pommes

Faire ses conserves de compote de pommes maison, vous allez voir ce n’est pas si compliqué que ça. Ça nécessite comme les autres conserves un peu de temps pour la stérilisation, mais rien de bien méchant. En plus, si vous vous êtes équipés du pèle-pommes dont je vous ai parlé récemment, vous allez voir, la …

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Galette des rois à la frangipane et compote de pommes

L’épiphanie était dimanche dernier, et à cette occasion, j’ai testé une nouvelle recette de galette des rois à la frangipane. Par contre, comme je suis souvent celle qui finit la galette, car autant le mari que les enfants n’en mangent qu’un morceau, et bien cette fois c’est une demi-galette que j’ai réalisée. Je n’avais pas …

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Ma tarte aux pommes maison

Depuis cet automne, on mange des pommes sans arrêt, sous n’importe quelle forme. Tout ça à cause de Mr Circée qui m’a offert un pèle-pomme et à la découverte d’une coopérative fruitière non loin d’ici qui rassemble plusieurs producteurs en agriculture raisonnée. Du coup à 0,85€/kg la Royal Gala, autant vous dire que nous en …

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Compote pommes banane kiwi

Avec les premiers froids, enfin surtout la baisse brutale de températures, il est vraiment important de faire le plein de vitamines. C’est pour cela que je vous propose aujourd’hui une compote avec 3 fruits : pommes, bananes et kiwi. N’oubliez pas que les compotes sont un bon moyen d’écouler des fruits qui commencent à se gâter …

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Faire le plein de vitamines avec un crumble pomme kiwi

Ah le crumble pomme kiwi … Ce week-end, en allant au marché, j’ai profité d’une bonne affaire sur de nombreux fruits et légumes qui étaient un peu défraîchis, mais encore tout à fait comestibles. Il n’y a pas que les beaux fruits et légumes qui ont le droit d’être mangés, il faut éviter un maximum …

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Compote pommes-poires-miel

Chez nous, on mange pas mal de compotes, souvent des industrielles j’avoue, mais une bonne compote maison, y a rien de mieux ! Cette fois, c’était une Compote pommes-poires-miel, la touche de miel était pour rendre le tout encore plus doux.Les pommes utilisées sont des Royal Gala, ma variété préférée car elle est bien sucrée et …

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Compote de pommes Granny Smith et pruneaux

C'est le temps des pommes, et un sachet de pruneaux dans mon placard ne demandait qu'à être fini, donc allons y pour une compote maison. En plus nous sommes en pleine saison des pommes, alors profitons ! Voilà comment faire avec deux sablés de Noël un dessert gourmand. Ingrédients : Pour 5 pots de 75g …

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