Escalope de dinde sauce olives et thym
Voici une nouvelle recette aux saveurs du sud, avec notamment de la sauce tomate, de l’olive verte et du thym, je vous transporte en Provence.
Et puis encore et toujours de l’escalope de dinde avec pour 100 grammes : 29,9 g de protéines, 3,2 g de lipides et 148 kcal, soit 6 fois moins de lipides qu’un steack haché de boeuf !
Et puis encore et toujours de l’escalope de dinde avec pour 100 grammes : 29,9 g de protéines, 3,2 g de lipides et 148 kcal, soit 6 fois moins de lipides qu’un steack haché de boeuf !
Ingrédients :
| 600 g d’escalopes de dinde à 7,59 €/kg | 4,55 € |
| 50 g d’olives vertes, à 10€/kg | 0,50 € |
| 300 g de purée de tomates | 0,21 € |
| 1 oignon de 150 g à 0,79€/kg | 0,10 € |
| sel et poivre | – |
| huile d’olives et thym | – |
| TOTAL | 5,36 € |
Prix par personne : 1,34 €
Recette de l’escalope de dinde sauce olives thym :
Préparation : 2 mn
Cuisson : 15 mn
– couper en dés les escalopes de dinde et l’oignon
– on fait revenir les dés de dinde avec un peu d’huile d’olives, l’oignon et les olives vertes, saler et poivrer
– en fin de cuisson rajouter la purée de tomates et du thym et faire cuire encore 5 mn
L’escalope de dinde peut être accompagnée de pommes de terre vapeur, d’haricots vapeur, ou bien de riz ou pâtes.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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6 commentaires
sylvie47
Je vais essayer ça.
A midi, j’ai fait le saumon aux épinards: c’était fameux!
Mon mari est ravi et moi aussi!
gemarc
Une recette que je ne vais pas tarder à tester,car en vraie fille de méditerranéens, je raffole des olives.
Je vais utiliser celles de mes parents,ainsi que leur huile d’olive 😉
sylvie47
Je fais cette recette hier soir.
J’ai dit à mon fils que c’était un plat chinois pour qu’il y goûte et il a adoré, comme nous!
Merci…
Circée
Un plat chinois ? Mdr ! C’est bien qu’il ait aimé en tout cas, tu lui as dit que c’était du sud surtout comme saveurs ?
sandra47
J’ai testé à midi !!!!!!!! C’est trés bon, vite fait et facile !!!!!!!! Merci !!!!!
Circée
Ah super !